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Du Bruit Côté Cuisine

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14 septembre 2015

Le nouveau vin blanc de Gérard Bertrand s'habille en Chantal Thomass

Le nouveau vin blanc de Gérard Bertrand s'habille en Chantal Thomass
Quand une femme de boudoir rencontre un homme de terroir ... cela donne de luxueuses bouteilles de vin haut de gamme reprenant les codes de l’élégance à la française . L'idée est venue de Selective Line, la marque de prestige de Verallia créée en 2008,...
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8 septembre 2015

Bieh-Paris, un bistrot de spécialités new-yorkaises dans un décor Napoléon Bonaparte

Bieh-Paris, un bistrot de spécialités new-yorkaises dans un décor Napoléon Bonaparte
Après Lyon et Dijon et avant Marseille (où l'ouverture est prévue en octobre 2015), un bistrot new-yorkais Bieh vient d'ouvrir en plein coeur de Paris , dans un lieu unique de style gréco-romain -le Palais Brogniart, monument historique situé Place de...
3 septembre 2015

Sushi Shop lance sa London Box "designée" par Chris Ladbrooy

Sushi Shop lance sa London Box "designée" par Chris Ladbrooy
(Photo Fastandfood) A l'occasion de l'ouverture de sa deuxième boutique londonienne, dans le quartier de Marylebone, Sushi Shop lance le 9 septembre 2015 une London Box en édition limitée, dont le design a été conçu par Chris Ladbrooy , un artiste et...
2 septembre 2015

Des tartines signées La Tour d'Argent à déguster pendant Croq' En Seine

Des tartines signées La Tour d'Argent à déguster pendant Croq' En Seine
Avec l'événement gourmand Croq' En Seine , les départements de l'Eure, des Yvelines et du Val d'oise vont célébrer la richesse de leur terroir rassemblé autour de la Vallée de la Seine, de Poissy à Pont-de-l'Arche. Au programme de cette manifestation,...
26 juillet 2015

Il fait chaud ? Mettez du vert dans vos Smoothies

Il fait chaud ? Mettez du vert dans vos Smoothies
Venu des Etats-unis et de la vogue de la naturopathie et de la Raw food (l'alimentation crue), le phénomène Smoothies verts a gagné la France des adeptes d'une nourriture dite "saine" qui serait susceptible de favoriser la "détoxification" de l'organisme...
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21 juillet 2015

Yann Artus-Bertrand et l'exploitant viticole Gérard Bertrand font cause commune pour l'agroforesterie

Yann Artus-Bertrand et l'exploitant viticole Gérard Bertrand font cause commune pour l'agroforesterie
Qu'ont donc en commun deux hommes aussi différents que Yann Artus-Bertrand, président de la Fondation GoodPlanet, et Gérard Bertrand, le vigneron référent des vins premium du Languedoc-Roussillon ? La réponse est sans doute à rechercher dans l'ADN de...
15 juillet 2015

Arrière-cuisines et dessous de table, un dossier du Canard enchaîné

Arrière-cuisines et dessous de table, un dossier du Canard enchaîné
A force de repasser les plats, la télé a-t-elle fini par causer une indigestion aux téléspectateurs ? C'est l'une des questions que pose le N°136 des Dossiers du Canard consacré en juillet 2015 aux petites affaires des grands chefs, aux folies de...
9 juillet 2015

Saveurs de Grande-Bretagne: 400 nouveaux produits à découvrir chez Marks § Spencer

Saveurs de Grande-Bretagne: 400 nouveaux produits à découvrir chez Marks § Spencer
Emblématique de la Bristish Touch, la marque Marks § Spencer a décidé de célèbrer les saveurs de la Grande-Bretagne en présentant tout au long de l'été 2015 une sélection de 400 spécialités britanniques à base de recettes historiques de la cuisine anglaise...
7 juillet 2015

658 variétés, un Prince, un Conservatoire et un Festival... la tomate à la fête en Touraine

658 variétés, un Prince, un Conservatoire et un Festival... la tomate à la fête en Touraine
(Photos Le Parfait) Aux dernières heures du Consulat en 1804, le philosophe-gastronome Brillat-Savarin, comme les autres Parisiens, ne connait la tomate que depuis quelques années : "Ce légume ou fruit, comme on voudra l'appeler, était presque entièrement...
6 juillet 2015

Le bon rythme pour un cueilleur de coquelicots ? 600 gr de pétales à l'heure

Le bon rythme pour un cueilleur de coquelicots ? 600 gr de pétales à l'heure
(Photos Min.Agri.fr et Des Lis) Le coquelicot (Papaver rhoeas) est une plante de la famille des Papavéracées et du genre pavot, très abondante dans les terrains fraîchement remués à partir du mois d'avril en Europe. Son nom est une variante du vieux français...
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