750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
bio
23 janvier 2025

"Rien de bizarre à l'intérieur"... Simples, bio et bretonnes, les bases légumineuses de l'Atelier V

"Rien de bizarre à l'intérieur"... Simples, bio et bretonnes, les bases légumineuses de l'Atelier V
Quelques légumineuses et légumes, une pincée d'épices, des brins d'herbes aromatiques... Et si préparer un dîner ou un en-cas rapide était facile grâce à des préparations toutes simples prêtes à consommer ? Depuis son atelier près de Vannes, L’Atelier...
Posté par Catherine Thenes à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Artisans des métiers de bouche,  Alimentation positive,  Bio,  Bretagne,  Légumes de saison,  Légumineuses,  Céréales

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
23 juillet 2024

Foire aux Vins d'Automne Intermarché, des Blancs et du bio

Foire aux Vins d'Automne Intermarché, des Blancs et du bio
Avec ses 1.852 magasins (soit un point de vente tous les 10/12 km...), Intermarché est en capacité de proposer, pour la Foire aux Vins d'Automne 2024 , "une offre de vins d’une grande diversité et qui se veut représentative d’une relation privilégiée...
Posté par Catherine Thenes à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Foire aux vins,  Intermarché,  Sauternes,  Jurançon,  Vins blancs,  Blancs moelleux,  Pacherenc-du-Vic-Bihl,  Cave de Crouseilles

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
30 mai 2024

Cultiver les légumes fruits selon la méthode Fortier

Cultiver les légumes fruits selon la méthode Fortier
(Illustrations Flore Avram) A priori, ces légumes n'ont pas grand-chose en commun ... Et pourtant le haricot vert, la tomate, l'avocat, l'aubergine, le poivron, les piments, le concombre et les olives, comme tous leurs congénères qui renferment des graines,...
Posté par Catherine Thenes à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agriculture paysanne,  Bio,  Légumes fruits,  Maraîchage,  Jean-Martin Fortier,  Potager,  Editions Delachaux et Niestlé,  Circuits courts

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
13 février 2024

Circuit court, La belle histoire des AMAP racontée en BD

Circuit court, La belle histoire des AMAP racontée en BD
Et si une BD parvenait à décrypter la société du 21ème siècle et son actualité avec autant (voire plus de) perspicacité que les medias traditionnels ? Et si l'histoire d'une famille de paysans du Var racontée en planches, vignettes et strips exprimait...
Posté par Catherine Thenes à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Comportements,  Paysans,  AMAP,  BD,  Habitudes de consommation,  Agriculture paysanne,  FIBD 2024,  Futuropolis

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
30 janvier 2024

Cultivée et produite en circuit court, l'huile de tournesol bio de La Tourangelle

Cultivée et produite en circuit court, l'huile de tournesol bio de La Tourangelle
(Photo Saumur Kiosque) Dans son édition du 9 mars 2023, Saumur Kiosque raconte comment une graine de tournesol cultivée à Montreuil Bellay, dans le Saumurois, est devenue en quelques mois une huile vierge locale bio, cultivée et produite en circuit court...
Posté par Catherine Thenes à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Huiles,  Sauces,  Les indispensables,  Agriculture paysanne,  Sésame,  Huiles de fruits secs,  La Tourangelle,  Saumurois,  Tournesol,  Huile de sésame

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
2 mars 2023

Xavier Mathias, Arnaques et stratégies du monde végétal

Xavier Mathias, Arnaques et stratégies du monde végétal
Xavier Mathias (D.R.) Son feuillage ressemble à celui de la menthe, le parfum en moins et ses tubercules ressemblent à s'y méprendre à de peu ragoûtants vers blancs. Et pourtant Stachys affinis tuberosa (plus connu sous le nom de crosne du Japon) a de...
Posté par Catherine Thenes à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Livres,  Artistes,  Botanique,  Agro-écologie,  Terre Vivante,  Champ de pagaille

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
12 décembre 2022

Lupi Coffee, Un p'tit noir aux graines de lupin

Lupi Coffee, Un p'tit noir aux graines de lupin
Ca a tout du café mais ça n'en est pas. Lupi Coffee est une boisson aux légères notes de noisette grillée et de cacao qui doit son goût torréfié à des graines de lupin grillées . Originaires du pourtour méditerranéen où les Egyptiens les cultivaient il...
Posté par Catherine Thenes à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Café,  Boissons,  Graines,  Habitudes de consommation,  Alternatives au café,  Graines de lupin,  Torréfaction,  Machines à café

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
28 novembre 2022

Bio, anti-gaspi, solidaire et durable... Le Kignon a tout bon !

Bio, anti-gaspi, solidaire et durable... Le Kignon a tout bon !
Bio, inclusif, anti-gaspi, solidaire, le petit biscuit Kignon coche les bonnes cases de la durabilité, de la solidarité et de la citoyenneté tout en faisant la part belle à la gourmandise. En Loire-Atlantique (berceau historique des biscuitiers Lu et...
Posté par Catherine Thenes à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Biscuits,  Sucré,  Recyclage,  Pains,  Anti-gaspi,  Biscuiterie Handi-Gaspi,  Kignon,  Pain bio,  Pain de la veille,  Sablés

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
27 octobre 2022

Du sésame d'Egypte non contaminé par l'oxyde d'éthylène

Du sésame d'Egypte non contaminé par l'oxyde d'éthylène
Sésame cultivé en Egypte Depuis deux ans, la question se pose à tous, y compris aux consommateurs qui s'approvisionnenent dans les magasins bio. Où trouver des graines, huiles et produits transformés à base de sésame vierges de tout contact avec l'oxyde...
Posté par Catherine Thenes à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Biodynamie,  Petits producteurs,  Agriculture paysanne,  Commerce équitable,  Demeter,  Egypte,  Sésame,  Biocides,  DGCCRF,  Oxyde d'éthylène,  Rappels de produits

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
10 janvier 2022

Un Grand Bourgogne oublié, La BD dont le héros est un vigneron

Un Grand Bourgogne oublié, La BD dont le héros est un vigneron
(Dessins Boris Guilloteau) En proie à des difficultés financières (qui ne sont pas sans liens avec le Brexit...), le vigneron Manu Guillot ne parvient pas à financer les travaux d'une cave de vieillissement pour ses vins -en appellations Bourgogne, Mâcon...
Posté par Catherine Thenes à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Oenologie,  Oenotourisme,  Bourgogne,  Vignerons,  Vignes,  Mâconnais,  Bédéthèque gourmande,  Domaine Guillot-Broux,  Napoléon,  Vins de Madère,  Manu Guillot

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
1 2 3 4 5 6 > >>
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Catégories
Catégories principales
Publicité
Articles récents
http://bruitcotecuisine.canalblog.com/rss
Du Bruit Côté Cuisine
Recherche
Suivez-moi
Tags
Publicité