Pâtes gourmandes

Sa silhouette est le plus convaincant des plaidoyers en faveur d'une alimentation diététique et équilibrée. Pas étonnant qu'Adriana Karembeu, caution minceur des pub TV de Comme J'aime, préface aussi les livres de recettes de la société de livraison de repas à domicile, "leader français du rééquilibrage alimentaire et du coaching minceur personnalisé". 

Après Ma cuisine gourmande sans grossir et de Les desserts au chocolat, C'est permis !, déjà publiés par les Editions Comme J'aime, la belle égérie explique que, si on a les bonnes recettes, on peut dire "Oui au plaisir, Non aux kilos !" tout en se régalant de Spaghettis carbonara, d'Orecchiette au chorizo ou d'un Gratin de macaronis !

Dans Les pâtes gourmandes, C'est permis !, publié pendant l'été 2023, les gourmands qui surveillent leur alimentation et veulent garder la ligne ont le choix entre 50 recettes de sortes de pâtes: cannellonis, lasagnes, tagliatelles, gnocchis, linguines, spaghettis, parpadelles, crozets, rigatonis, farfalles, orecchiettes, bucatinis, etc). Des ingrédients sans blé dur, comme les nouilles de riz ou nouilles soba à la farine de sarrasin sont également au programme dans des spécialités asiatiques.

Selon leur apport calorique, les plats sont classés en trois catégories: Light (310kcal en moyenne), Zen (400kcal) ou Gourmand (490kcal). A choisir parmi les recettes Light: Soupe pho au boeuf, Pad thai aux cacahuètes, Nouilles soba aux asperges vertes, Taboulé de pâtes perles à la menthe, Minestrone vert aux pâtes orzo... Dans les Zen: Conchiglionis farcis aux blettes, gorgonzola et ricotta (à noter que supprimer le gorgonzola fait passer le plat de la catégorie Zen à Light !), Tagliatelles complètes aux lentilles, Bucatinis aux sardines en boîte et citron confit, Gratin de macaronis aux brocolis et jambon, Crozets aux chanterelles et carottes...

Dans la catégorie Gourmand, Mie goreng au tofu et légumes croquants, Gratin de penne façon chili con carne, Rigatonis à la Norma, Soupe de nouilles aux moules, coco et curry, Lasagnes à la sauce bolognaise, Gratin de crozets à la savoyarde...

De jolies recettes pour les amateurs des pâtes qui veulent garder la ligne et pour toutes celles et tous ceux qui  attendent de leur alimentation qu'elle soit saine, équilibrée et cuisinée à partir de produits de saison. 

Les pâtes gourmandes, C'est permis ! Editions Comme J'aime