Champagne, Un terroir unique pour un vin pas comme les autres

(Photo Catherine Thenes)

C'est un terroir unique, un nom célèbré sur tous les continents, une légende élaborée au cours de siècles de savoir-faire, d’audace et de mystères. Longtemps façonnée par des générations d'évêques, de moines et de seigneurs, la Champagne a accouché d"un vin d’abord liturgique, puis princier" avant d'être célébrée partout comme une terre bénie des dieux et "une icône mondiale".

Dans l'ouvrage Histoire(s) des vins de Champagne, publié en octobre 2025 aux Editions du Félin, le champenois Éric Glatre retrace deux mille ans d’histoire viticole en Champagne et revient sur l'épopée d'un vin pas comme les autres, notamment à travers les portraits de ses plus illustres représentants comme de quelques uns de ses acteurs oubliés.

(D.R.)

Les amateurs de techniques s'intéresseront particulièrement aux chapitres sur les mille et un métiers de la vigne ou les années 1700-1725 qui ont vu les Champenois apprendre à faire mousser artificiellement leurs vins et à mettre au point la capsule métallique et son ficelage (le muselet). Deux petites pièces qui a priori n'ont l'air de rien mais qui ont en fait permis au vin effervescent de Champagne d'aller à la conquête du monde.

Winston Churchill (24 Heures)

Les autres s'attarderont sur les portraits des personnages qui ont donné à ces vins leurs lettres de noblesse -la veuve Clicquot, Dom Pérignon, Charles Heidsieck et le Champagne Charlie qui a célébré les 200 ans de cette maison, Camille Roederer, Jean-Rémy Moët...-

Après une visite à la Cour Impériale de Russie et à l'Exposition universelle de Paris (1889), les fans de people prendront note que les deux amours de Winston Churchill étaient la peinture et le vin de Champagne. Signé Pol Roger naturellement !

Historien et écrivain champenois, Eric Glatre est l'auteur d’une cinquantaine d’ouvrages dans le domaine du vin et de la gastronomie. Il est membre du réseau international de la Chaire UNESCO Vin et Culture.

Histoire(s) des vins de Champagne, Eric Glatre, Editions du Félin