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2 décembre 2010

Soupe au chocolat Délice § Sens

Quoi de mieux qu'une soupe au chocolat chaud pour affronter les frimas de décembre ? Pour gagner du temps et aller à l'essentiel des saveurs, le chef Aymeric Pataud accompagne sa recette de quelques gouttes de Délice, l'une de ses compositions culinaires...

Posté par Catherine Thenes à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Bio, Menus plaisirs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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11 octobre 2010

Babyloan et son brunch bio et solidaire

Parisiennes et Parisiens solidaires sont invités à participer, dimanche 17 octobre 2010 à partir de 11h30, à un brunch bio et solidaire organisé par Babyloan à l'occasion de ses Rencontres des Nouvelles Solidarités. Sous la verrière du Jardin d'Acclimatation,...

Posté par Catherine Thenes à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Rendez-Vous Gourmands

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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8 octobre 2010

S comme... Sirop de thé vert

Le sirop de thé vert à la menthe nanah de la Maison Meneau vient d'être retenu par le SIAL, le Salon International de l'Agroalimentaire , pour la Sélection Officielle Tendances & Innovations du SIAL 2010. La Maison Meneau crée ses sirops en passant par...

Posté par Catherine Thenes à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Bio, Traditions, Ailleurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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6 mai 2010

Y'a bon la Nature Attitude

Si on vous dit Yabon, vous pensez spontanément à Banania, la célèbre marque au gâteau de riz. Ca n'a pourtant plus rien à voir, il s'agit maintenant d'une petite PME, détachée en 2003 du groupe Unilever, qui s'est lancée en 2008 dans l’épicerie bio depuis...

Posté par Catherine Thenes à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Terroir

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14 avril 2010

Un potager bio sur votre balcon

Qui mieux qu'un ingénieur agronome est à même de parler agriculture ? Qui mieux qu'un jardinier émérite peut convaincre un amateur qu'il est possible de faire pousser des légumes en ville ? Josep Maria Vallès a toutes ces casquettes. De formation agro,...

Posté par Catherine Thenes à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Livres, Légumes

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2 avril 2010

B comme banane (bientôt durable aux Antilles ?)

Après le passage en 2007 de l'ouragan Dean qui avait ravagé les bananeraies antillaises, après les polémiques au sujet de l'insecticide chlordécone, un plan ''Banane durable'' avait été déclenché fin 2008 pour relancer le secteur et soutenir la filière...

Posté par Catherine Thenes à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Ailleurs, Fruits, Terroir

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21 février 2010

Un lit au pré en France profonde

Les vacances à la ferme, c'est réservé à celles et ceux qui ont encore de la famille à la campagne ? Pas sûr depuis que "Un lit au pré" permet aux citadins de s'offrir et d'offrir à leurs enfants des vacances comme autrefois, logés sous la tente (grand...

Posté par Catherine Thenes à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Régions, Terroir, Campagne

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18 février 2010

So British et So bio !

Graines de fleurs, de légumes, plants de fruitiers ou d'aromates, accessoires de jardinage... la très célèbre et britannique maison Thompson et Morgan propose désormais à la vente par correspondance une gamme de graines bio AB, Vivaterre. So british et...

Posté par Catherine Thenes à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Bio, Légumes, Fruits, Fleurs

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2 avril 2009

Le bio, tendance lourde de la consommation ?

Reflet de l'air du temps ou révélateur d'une tendance lourde, Foods & Goods (25-26 mars 2009, Paris-Porte de Versailles) le salon des tendances de consommation alimentaire et non alimentaire en France et en Europe, a fait une large place -et pour la première...

Posté par Catherine Thenes à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Produits, Bio, Rendez-Vous Gourmands

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