Le Petit Larousse des cuisines méditerranéennes

Moussaka, Tajine, Crostini, Bruschetta, Börek, Brioute, Chorba, Baklavas, Mouhalabieh, Sfougato, Tzatzicki... Ces plats ont une chose en commun: être l'expression des goûts et des saveurs de la cuisine méditerranéenne  et de ses différentes variations régionales et locales.

Dans son édition collector Autour de la Méditerranée, publiée en novembre 2025, Le Petit Larousse a sélectionné 130 recettes pour apprendre à préparer les petits plats et les desserts des pays du pourtour de Mare nostrum, depuis le sud de l'Europe jusqu'au Maghreb en passant par le Moyen-Orient.

130 recettes pour s'approprier quelques unes des traditions culinaires de la cuisine méditerranéenne et les interprêter dans leur version albanaise, algérienne, égyptienne, espagnole, française, grecque, libanaise, israélienne, marocaine, tunisienne ou turque.

14 recettes d'entre elles sont détaillées en pas à pas et des pages thématiques permettent de découvrir les spécialités et les produits méditerranéens incontournables.

Autour de la Méditerranée, Edition collector Le Petit Larousse, Larousse Editions