Articles populaires – Du Bruit Côté Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

10 mai 2011

Balade gastronomique en Costières de Nîmes

Pour la 3ème édition des Vignes Toquées, les vignerons et négociants de l’AOC Costières de Nîmes accueillent le grand public le dimanche 22 mai 2011 pour des rencontres gourmandes au coeur du vignoble. Le promeneur, armé de couverts, verre à dégustation,...

Posté par Catherine Thenes à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Vins, Terroir, Menus plaisirs, Tourisme gourmand

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

6 juin 2009

Fermes et châteaux des Yvelines à cheval

Le Conseil général des Yvelines organise, du 5 au 10 juillet 2009, la Randonnée des Châteaux en Yvelines. Une centaine de cavaliers pourront parcourir, en 6 jours, 150 km d’itinéraire en boucle, de Versailles à Versailles. Une randonnée conviviale à la...

Posté par Catherine Thenes à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Coups de coeur, Traditions, Côté Ouest

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

2 avril 2009

Le bio, tendance lourde de la consommation ?

Reflet de l'air du temps ou révélateur d'une tendance lourde, Foods & Goods (25-26 mars 2009, Paris-Porte de Versailles) le salon des tendances de consommation alimentaire et non alimentaire en France et en Europe, a fait une large place -et pour la première...

Posté par Catherine Thenes à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Produits, Bio, Rendez-Vous Gourmands

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

2 mai 2008

Emission Rendez-Vous Gourmand du 3 mai 2008

Dans l'émission Rendez-Vous Gourmand cette semaine L'invité 1 : Le Challenge international du vin Pour les infos et le palmarès de cette année : www.challengeduvin.com L'invité n°2 : Yves Camdeborde Le chef du Comptoir-Relais Saint Germain, carrefour...

Posté par Catherine Thenes à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Gourmand, vin

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

3 janvier 2008

La gourmandise selon Hitchcock

A lire à la lettre G (.... comme Gastronomie") du Dictionnaire Hitchcock de Laurent Bourdon (Editions Larousse): Page 370: Si l'on en croit Grace Kelly, Hitchcock était un véritable gourmet. "Il aime beaucoup la cuisine et les vins de France. Quand nous...

Posté par Catherine Thenes à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Culture(s), Arts, Ailleurs, Auteurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

4 novembre 2009

Découvrir les Bourgognes

Chablis, Irancy, Chambolle-Musigny , Beaune, Meursault, Mercurey, Pouilly-Fuissé... Ces grands crus vous font rêver et vous aimeriez bien en connaître un peu plus sur eux que leur simple nom ? Offrez-vous ou faites-vous offrir (c'est bientôt la saison...

Posté par Catherine Thenes à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Oenologie, Vins, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

2 avril 2010

B comme banane (bientôt durable aux Antilles ?)

Après le passage en 2007 de l'ouragan Dean qui avait ravagé les bananeraies antillaises, après les polémiques au sujet de l'insecticide chlordécone, un plan ''Banane durable'' avait été déclenché fin 2008 pour relancer le secteur et soutenir la filière...

Posté par Catherine Thenes à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Ailleurs, Fruits, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

2 novembre 2010

Chinon en vers

L'ombre de Rabelais ne vous fait pas peur ? Si les plaisirs de Chinon (ses vins, sa cuisine, ses paysages, son incomparable mariage entre culture et gourmandise) vous tentent, envoyez vite un mail à concours-chinon@markoagency.com . Les 50 premiers amateurs...

Posté par Catherine Thenes à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Rendez-Vous Gourmands, Arts

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

31 mars 2010

Le vin est aussi une histoire de femmes

En amont de la sortie en juin prochain de son supplément « Le Vin et les Femmes ”, le Groupe Marie Claire a mené une grande enquête sur les habitudes de consommation et les attentes spécifiques de ses lectrices et internautes en matière de vin (*). Plus...

Posté par Catherine Thenes à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Vins, Menus plaisirs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

4 août 2009

Vendanges 2009: on recrute tout l'été !

C'est l'été et la campagne de recrutement des vendangeurs bat son plein. En Champagne et en Beaujolais , où les vendanges se font exclusivement à la main, 10 000 emplois sont à pourvoir, si l'on en croit le pôle Emploi Rhône-Alpes de Villeurbanne (Rhône)....

Posté par Catherine Thenes à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

8 juin 2009

C comme Cerise

De mai à juillet, les premières cerises à être commercialisées dans l’année sont les Burlat, mais il en existe plus de 600 variétés. C’est le plus sucré des fruits rouges, Consommez -les rapidement pour profiter de tout leur jus et de tout leur sucre...

Posté par Catherine Thenes à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Produits, Fruits

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

7 septembre 2008

R comme raisin

En France, deux raisins bénéficient d’une AOC : le Chasselas de Moissac et Le Muscat du Ventoux. Vous savez que cette appellation d’origine contrôlée et son équivalent européen, l’AOP, constituent une garantie de qualité. De fin août à mi-novembre , c’est...

Posté par Catherine Thenes à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Régions, Fruits

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

21 juin 2008

Rendez-Vous Gourmand Emission du 21 juin 2008

L'invité Olivier Etcheverria, géographe de l'alimentation, Maître de conférences à l'Université d'AngersAuteur de "L'Atlas mondial des cuisines et des gastronomies", Editions Autrement Rencontres entre gourmands Valentine Roy, sommelière des fromages...

Posté par Catherine Thenes à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alimentation, fromages, conférences

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

7 juin 2008

Rendez-Vous Gourmand Emission du 7 juin 2008

L'invité : Nathaly Nicolas-Ianniello Esprit Cuisine Cours de Nathaly Nicolas, 65 rue Amelot 75011 Paris. Tél. 01 43 57 12 31. www.espritcuisine.com Rencontre entre gourmands : Anne Daguin, marchande de douceurs. Boutique La Grande Duchesse, 13 rue Castellane...

Posté par Catherine Thenes à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, recettes, saveurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

15 février 2011

K .... comme Kamasutra et autres délices d'Asie

Extraits du Kamasutra, breuvages aphrodisiaques, positions érotiques, recettes gastronomiques, suaves sucreries, anecdotes coquines, délices salés ... Ce bel ouvrage joliment illustré est une invitation à tous les plaisirs, de bouche comme du corps. Côté...

Posté par Catherine Thenes à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Traditions, Ailleurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

1 juillet 2010

Eco-gourmets tours à Bordeaux

En partenariat avec l’Office de Tourisme de l’Entre-Deux-Mers et le réseau associatif local, l'Office de tourisme de Bordeaux organise cet été 3 journées de découverte du patrimoine naturel, architectural, culturel et historique de la Garonne et de l’Entre-Deux-Mers....

Posté par Catherine Thenes à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vins, Côté Ouest, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

27 mai 2009

Alimentation : vive la crise !

La crise ? L'un de ses effets les moins attendus aura été de " réintroduire du sens dans l'alimentation" des Français en modifiant leurs comportements alimentaires. C'est l'un des constats auquel est parvenu le c olloque « Alimentation et pouvoir d’achat...

Posté par Catherine Thenes à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Culture(s), Comportements

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

24 avril 2009

F comme faisselle

Faisselle. Le mot est apparu au 12ème siècle, il est issu du latin fiscela, petite corbeille. Aujourd'hui , le terme désigne la recette traditionnelle de fromage blanc en cours d'égouttage. Chez Rians, la faisselle, c'est une affaire de village - dans...

Posté par Catherine Thenes à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Traditions, Régions

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

18 mai 2009

Un p'tit coin de Périgord dans la capitale

Dans le style marché de rue, au pied du Sacré-Cœur, à deux pas de la très touristique place du Tertre, une quarantaine de producteurs périgourdins vont proposer dans quelques jours aux passants de découvrir les spécialités gastronomiques, les vins et...

Posté par Catherine Thenes à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Produits, Rendez-Vous Gourmands

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

11 mars 2008

Rendez-vous gourmands à ne pas manquer

Le samedi 19 avril à 11h, sur TRIANGLE 98.4, la Radio du Grand Ouest francilien, retrouvez l'émission RENDEZ-VOUS GOURMAND consacrée aux Chefs à domicile. A écouter aussi sur www.trianglefm.fr. Contact blog sur : bruitcotecuisine.canalblog.com. Contact...

Posté par Catherine Thenes à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goût, chef, plats

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 mai 2008

Emission rendez vous gourmand 17 mai

Dans cette émission voici les adresses et les recettes indiquées : L'invité : olivier Roellinger Rencontre entre gourmand : Chlotilde Dussoulier auteure de Chocolat et Zuccini La bonne adresse : boutique "saveurs et découvertes" à Limay (produit du pnr...

Posté par Catherine Thenes à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand ouest, adresses

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

19 avril 2008

Rendez-vous gourmand émission du 19 avril 2008

Dans "Rendez-vous gourmand" du 19 avril 2008 L'invité : L'invité : Laurent Welcome, Les Pieds dans les plats, chef à domicile à Saint-Quentin-en-Yvelines, tel : 06 78 34 46 88 Rencontre entre gourmands : Pascal Piednoir directeur du centre Alfred de Vigny...

Posté par Catherine Thenes à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coup de coeur

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

28 août 2010

Papilles en fête, en novembre 2010

Le salon Papilles en Fête , qui se tiendra à Paris (Grande Halle de la Villette) du 11 au 14 novembre 2010, réunira plus de 200 exposants et acteurs du monde de la cuisine qui présenteront une sélection de produits authentiques ainsi que les dernières...

Posté par Catherine Thenes à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rendez-Vous Gourmands

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

9 avril 2008

L'émission "Rendez-vous gourmand" côté pratique

Dans l'émission "rendez-vous gourmand" du 5 avril nous vous avons parlé de : L'invité : Jean Yves Bordier, maître beurrier LE BEURRE BORDIER La crème du beurre, sans discussion, c'est le beurre Jean-Yves Bordier de Saint-Malo. Celui dont les tables étoilées,...

Posté par Catherine Thenes à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coup de coeur

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 juin 2010

La cuisine fait-maison, source de plaisir et d’épanouissement

Selon une étude TNS Sofres publiée le 10 juin 2010, 97% des Français font ou ont dans leur foyer quelqu'un qui pratique la cuisine "fait-maison". Cet intérêt des Français pour le home-made ne se limite pas à la cuisine, 83% de ces adeptes de la main à...

Posté par Catherine Thenes à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 81 82 83 > >>