1 décembre 2016
Bocuse d'Or 2017: le végétal fait son entrée au Panthéon de la gastronomie
Assiette végétale, Régis Marcon Une simple annonce et, prié de bousculer ses habitudes et de réexaminer ses certitudes, le monde de la haute gastronomie internationale entre en émoi. Comme pour célébrer en fanfare ses 30 printemps, le Bocuse d'Or 2017...