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Du Bruit Côté Cuisine
coree
29 décembre 2023

Cuisiner asiatique avec la youtubeuse Morgane

Cuisiner asiatique avec la youtubeuse Morgane
(Photos Isabelle Kanako) Originaire de Chine (par sa mère) et du Laos (côté père), Morgane Ramirez a grandi au Laos et en Thailande. A la table familiale, on cuisinait "des recettes chinoises, laotiennes, thaies, mais aussi très souvent des plats des...
Posté par Catherine Thenes à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Japon,  Chine,  Sushis,  Vietnam,  Thaïlande,  Corée,  Cuisines asiatiques,  Laos,  Mochi,  Bibimbap,  Pho

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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14 mars 2022

Thaï alias Le Riz Jaune: "La cuisine asiatique, c'est facile !"

Thaï alias Le Riz Jaune: "La cuisine asiatique, c'est facile !"
Existe-t-il UNE cuisine asiatique ? Oui, pour la plupart des consommateurs français pour qui nems et autres rouleaux de printemps à la carte des restaurants à la déco sinisante sont autant de marqueurs de la cuisine chinoise. Non, pour les voyageurs qui...
Posté par Catherine Thenes à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  Livres,  Traditions,  Culture(s),  Japon,  Asie,  Vietnam,  Thaïlande,  Corée,  Livres de cuisine,  Aillleurs,  Cuisines asiatiques,  Laos

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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27 janvier 2020

Chasseur de Piment, Une série très hot sur My Cuisine

Chasseur de Piment, Une série très hot sur My Cuisine
La chaîne My Cuisine (disponible sur les réseaux SFR et Bouygues) diffuse en février 2010 une série inédite Chasseur de Piment, consacrée à la "quête culinaire la plus féroce et spicy d'Asie". L'animateur d'origine australienne Tyson Mayr va parcourir...
Posté par Catherine Thenes à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ailleurs,  Japon,  Epices,  Asie,  Chine,  Télé-réalité culinaire,  Thaïlande,  Corée,  Malaisie,  Piments,  Cuisines du monde,  Echelle de Scoville,  Indonésie,  My Cuisine,  Saveurs du monde,  Singapour

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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21 novembre 2016

Hur Young-man, la BD en hommage à la cuisine coréenne

Hur Young-man, la BD en hommage à la cuisine coréenne
A l'occasion du 130ème anniversaire des relations diplomatiques franco-coréennes, le public français va avoir l'occasion de découvrir la cuisine coréenne et les différentes régions du Pays du matin calme. Du 7 décembre 2016 au 4 janvier 2017, le Centre...
Posté par Catherine Thenes à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Traditions,  Culture(s),  Arts,  Ailleurs,  Paris est une fête,  Artistes,  Dessins,  BD,  Corée

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