Du Bruit Côté Cuisine

12 septembre 2016

Le Paris des grandes brasseries se rappelle au bon souvenir des touristes

Inventée en 1864 par Frédéric Bofinger, un brasseur alsacien natif de Colmar, la brasserie parisienne est un convivial témoin de la frénésie culturelle, artistique et politique de la capitale. Et l'un des lieux de prédilection pour les amoureux du Paris...

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Tags: adresses, Tourisme gourmand, Paris est une fête, Bistrots, Patrimoine culinaire

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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8 septembre 2016

Le parfum Rose Pompon d'Annick Goutal décliné en pâtisserie

(Photos E. Gentils) L’Hôtel de Vendôme, situé sur l'une des plus célèbres places de Paris, s’est associé à la Maison de parfums Annick Goutal pour proposer une expérience inédite autour du nouveau parfum Rose Pompon dans le cadre d'un Afternoon-Tea qui...

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Tags: adresses, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Thés, Pâtisseries

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7 septembre 2016

Plus que quelques jours pour créer la glace Magnum qui vous ressemble

Plus que quelques jours pour se livrer à l'un des menus plaisirs de l'été: se promener sous le soleil parisien en dégustant la glace dont on vient juste de créer le look et les parfums. Situé en plein coeur du Marais, au 3 Rue des Rosiers, le Pop-up Store...

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Tags: Gourmands, Menus plaisirs, Paris est une fête, Sucré, Glaces

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6 septembre 2016

Potager de Chef: Thierry Marx offre "le plus court des circuits courts" au Mandarin Oriental

(Photos Agence Gautrand-Hugo Hebrard/Brigitte Baudesson) En recherche permanente de fraîcheur dans sa cuisine , le Chef Thierry Marx a mis en place le plus court des circuits courts pour servir les clients de la table du restaurant Sur Mesure. Depuis...

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Tags: Chefs, Jardin des "simples", Cocktails, Herbes, Paris est une fête, Palaces, Thierry Marx

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4 septembre 2016

Master Pros, les Maisons et Domaines à la rencontre des pros de la vente du vin

Les professionnels du monde du vin ne pourront pas se dispenser d'un séjour à Paris à l'automne 2016. La RVF (Revue du Vin de France) organise, du 24 octobre au 5 décembre, les 1ers Master Pros à l'intention des sommeliers, cavistes, restaurateurs, hôteliers,...

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Tags: Agenda, Traditions, Régions, Oenologie, Vins, Champagne, Bourgogne, Vignobles, Bordeaux, Vallée du Rhône

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29 août 2016

"Pasta, oui mais laquelle ?"... Petit Précis de la pasta italienne

Qu'est-ce que la gloire de Dante à côté de celle des spaghettis ? , s'interrogeait le journaliste-écrivain Giuseppe Prezzolini. Faut-il en conclure alors que tout est dit sur la pasta ? Heureusement non. Il se trouve toujours de nouveaux gastronomes et...

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Tags: Livres, Culture(s), Ailleurs, Histoire de la gastronomie, Pâtes, Italie

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17 août 2016

Rue Saint Honoré, le nouvel écrin doré des chocolats Jean-Paul Hévin

A deux pas de la place Vendôme, dans l'un des quartiers les plus courus de Paris pour le shopping de prestige, le chocolatier Jean-Paul Hévin a ouvert au printemps 2016 une Cave à chocolats offrant "à ses précieux chocolats un lieu de sérénité préservant...

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Tags: adresses, Chocolat, Japon, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Cacao

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29 juillet 2016

Concours "A quoi, à qui ressemblez-vous quand vous triez vos bouteilles en verre ?"

Vous faites partie des 74% de Français conscients que le verre est recyclable à l’infini ? En toute logique, vous devez donc être de ceux qui participent à la collecte et au recyclage de 7 bouteilles en verre sur 10 mises sur le marché chaque année. Un...

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Tags: alimentation, Comportements, Concours, Environnement, Emballages, Tri et Recyclage

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25 juillet 2016

Atsu Atsu, une adresse où manger japonais autrement

Tout touriste français visitant le Japon doit s'attendre à une surprise majeure: ce que l'on y mange au quotidien n'a que peu de rapports avec ce que l'on qualifie dans Hexagone de cuisine japonaise. Un constat qui a incité Christopher Wagner à ouvrir...

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Tags: recettes, adresses, Traditions, Ailleurs, Japon, Paris est une fête

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19 juillet 2016

Déjeuner sur l'herbe pour un pique-nique chic au Château de Versailles

Aux amoureux de Versailles, de son Château, du Trianon et du Grand Canal, la toute nouvelle marque Louis-Marie de Versailles offre la possibilité de déjeuner sur l'herbe et de se projeter, le temps d'un pique-nique estival, dans l'univers du Roi Soleil...

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Tags: Yvelines, Artisans, Ile de France, Pique-nique, Versailles, Petits producteurs

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