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Du Bruit Côté Cuisine
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30 mars 2015

AdaptaChef deTupperware: un robot manuel qui hâche, râpe, tranche et presse

AdaptaChef deTupperware: un robot manuel qui hâche, râpe, tranche et presse
Il hâche, il râpe, il tranche, il presse ... Avec ses nouveaux accessoires lancés en mars 2015, le robot manuel AdaptaChef de Tupperware transforme en un temps-record viandes, charcuteries, poissons, légumes, fromages, fruits, en appareils prêts à cuire...
Posté par Catherine Thenes à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Ustensiles de cuisine,  Marques,  Electro-ménager

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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19 mars 2015

Avec des articles colorés, pratiques et malins, Bodum joue la carte "jeune"

Avec des articles colorés, pratiques et malins, Bodum joue la carte "jeune"
La tendance se confirme chez Bodum. Présente en France depuis près de 30 ans, la marque danoise d'articles ménagers haut de gamme, spécialisée notamment dans le verre (avec déjà 100 millions de cafetières à piston et 30 millions de théières produites...
Posté par Catherine Thenes à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Ustensiles de cuisine,  Grande distribution,  Marques,  Cadeaux,  Fête des mères

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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18 mars 2015

25 recettes autour de 10 produits-culte de l'épicerie vietnamienne

25 recettes autour de 10 produits-culte de l'épicerie vietnamienne
Elles sont jeunes, gourmandes, ont en commun leurs origines vietnamiennes et la passion pour la cuisine de leurs grands-mères et/ou mères mais, bien que portant le même patronyme, n'ont aucun lien de parenté. L'une journaliste culinaire, l'autre cuisinière...
Posté par Catherine Thenes à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Traditions,  Culture(s),  Ailleurs,  Comportements,  Epices,  Asie,  Cuisine de femmes

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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13 février 2015

Golf et cuisine mauricienne, le parcours gagnant du chef Jean-Pierre Vigato

Golf et cuisine mauricienne, le parcours gagnant du chef Jean-Pierre Vigato
Chef de l'Apicius-Paris, Jean-Pierre Vigato est également golfeur émérite et passionné de l'Ile Maurice et de sa cuisine. C'est donc tout naturellement qu'il va parrainner la première édition du Touessrok Tee & Toque Trophy qui aura lieu dans l'île du...
Posté par Catherine Thenes à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Chefs,  Traditions,  Régions,  Culture(s),  Ailleurs,  Epices

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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5 février 2015

Le (Top Chef) Fabien Morréale ravive le goût du cabanon provençal

Le (Top Chef) Fabien Morréale ravive le goût du cabanon provençal
(Photo Franck Buschardt) Si Fabien Morréale est bien passé par l'épreuve Top Chef , il n'a, de son propre aveu, "jamais lu un livre de philosophie" ni jamais eu l'ambition de s'illustrer sur les bancs de l'université. Cela n'a pas empêché le jeune chef...
Posté par Catherine Thenes à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  recettes,  plats,  Chefs,  Traditions,  Régions,  Culture(s),  Comportements,  Provence,  Marseille

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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3 février 2015

Fruits et légumes frais sur les tables étoilées de montagne, l'imparable logistique Colom

Fruits et légumes frais sur les tables étoilées de montagne, l'imparable logistique Colom
Citron caviar, main de Bouddha, navet boule d’or, roquette wasabi, fraise-ananas, achacha, corossol... Nul ne s'étonne de déguster ces légumes et fruits rares en toutes saisons dans les restaurants de Paris ou des capitales régionales. Plus surprenant...
Posté par Catherine Thenes à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  chef,  Légumes,  Restaurants,  Fruits exotiques,  Rungis,  Montagne

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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26 janvier 2015

La cuisine de tous les jours en Italie à découvrir avec Maria Greco Naccarato

La cuisine de tous les jours en Italie à découvrir avec Maria Greco Naccarato
Maria Greco Naccarato (à droite) En complément des Italiens toqués , ces rencontres mensuelles autour de l’excellence œno-gastronomique avec les plus célèbres chefs étoilés de la péninsule, l’Institut culturel italien de Paris (IIC Paris) lance des ateliers...
Posté par Catherine Thenes à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  recettes,  Rendez-Vous Gourmands,  Traditions,  Culture(s),  Ailleurs,  Comportements,  Italie

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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22 janvier 2015

Academia Barilla lance 6 pâtes gastronomiques

Academia Barilla lance 6 pâtes gastronomiques
Academia Barilla a lancé en janvier 2015 une gamme de 6 pâtes gastronomiques à base de blé dur 100 % italien (linguine, orecchiette, spaghetti, penne, fusilli, farfalle) "tréfilées" dans des moules de bronze qui leur donnent leur forme et une texture...
Posté par Catherine Thenes à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Produits,  Traditions,  Régions,  Culture(s),  Ailleurs,  Pâtes,  Italie,  Marques,  Agro-alimentaire

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21 janvier 2015

Les recettes de riz du chef***Frédéric Anton et de la pâtissière Christelle Brua

Les recettes de riz du chef***Frédéric Anton et de la pâtissière Christelle Brua
Cultivé depuis plus de 10.000 ans, le riz est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine et un élément fondamental de la nourriture de nombreuses populations en Amérique du Sud, en Afrique et sur le continent asiatique (où il constitue notamment...
Posté par Catherine Thenes à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alimentation,  Cuisine,  recettes,  Chefs,  Ailleurs,  Japon,  Risotto,  Riz,  Céréales

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19 janvier 2015

Tupperware lance le premier autocuiseur pour four à micro-ondes

Tupperware lance le premier autocuiseur pour four à micro-ondes
Bonne nouvelle pour les adeptes du fait-maison qui souhaient réduite le temps passéé devant les fourneaux. Tupperware lance sur le marché le premier autocuiseur pour micro-ondes. Pour Denis Gruet, P.D.G de Tupperware France, la cocotte Micro Minute ,...
Posté par Catherine Thenes à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Produits,  Légumes,  Indispensables,  Viandes,  Desserts,  Innovation,  Poisson,  Sucré,  Marques,  Electro-ménager

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