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Du Bruit Côté Cuisine
artistes
15 janvier 2020

Sous les "ombrages de papier" des jardins de roman

Sous les "ombrages de papier" des jardins de roman
Henri Manguin, Thé à la Villa Flora Jardins de papier ou rêves de jardins. Pour le paysagiste-jardinier Gilles Clément, "les jardins de romans (comptent) parmi les jardins éphémères qui ont embelli la planète depuis des milliers d'années. "J'ai fait mes...
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8 janvier 2020

C'est du brutal... L'argot des soiffards, soûlards, piliers de comptoirs et autres boit-sans-soif

C'est du brutal... L'argot des soiffards, soûlards, piliers de comptoirs et autres boit-sans-soif
S'il est une thématique qui a inspiré à l'argot ses expressions les plus fleuries et ses formules les plus imagées, c'est bien le vin, ses plaisirs et ses abus, ses bons crus et ses picrates, ses addicts et ses accros, ses soiffards et ses soûlards, ses...
30 décembre 2019

Pot-au-feu au piment, L'ajiaco marinière de Leonardo Padura

Pot-au-feu au piment, L'ajiaco marinière de Leonardo Padura
(Photo Adalberto Roque/AFP) Dans Vents de Carême (publié chez Métailié en 2006), l'auteur cubain de romans noirs Leonardo Padura raconte le pot-au-feu au piment que prépare la mère d'un ami de son héros, le Lieutenant Mario Condé. (Photos Ed. Métailié,...
24 décembre 2019

Nos moeurs culinaires croquées par les dessinateurs du New Yorker

Nos moeurs culinaires croquées par les dessinateurs du New Yorker
Depuis 1925, The New Yorker -magazine emblématique de l'intelligentsia new-yorkaise- doit une partie de sa réputation et de sa notoriété à l' humour décalé de ses cartoons, ces dessins humoristiques pince-sans-rire marqués au sceau du non-sense anglo-saxon...
12 novembre 2019

Le repas de noces d'Emma avec Charles Bovary

Le repas de noces d'Emma avec Charles Bovary
R epas de noces à Yport, Albert Auguste Fourié/Musée des Beaux Arts de Rouen Dans le chapitre IV de la première partie de Madame Bovary , Gustave Flaubert décrit le repas de noces et la pièce montée préparés par le pâtissier d'Yvetot, en Normandie, pour...
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5 novembre 2019

Toulouse-Lautrec, gourmet émérite et maître queux tyrannique

Toulouse-Lautrec, gourmet émérite et maître queux tyrannique
(Photo Toulouse-Lautrec Foundation) L'exposition que le Grand Palais-Paris consacre au peintre Henri de Toulouse-Lautrec d'octobre 2019 à janvier 2020 est l’occasion ou jamais de se replonger avec délices dans l'ouvrage La cuisine de Monsieur Momo que...
29 septembre 2019

"Un bon dîner, le derrière bien calé sur une bonne chaise"... Hollywood dans les années 1940 vu par Jean Renoir

"Un bon dîner, le derrière bien calé sur une bonne chaise"... Hollywood dans les années 1940 vu par Jean Renoir
(Photo Getty Images) Installé aux Etats-Unis depuis janvier 1941, le cinéaste Jean Renoir s'efforce de convaincre le milieu hollywoodien du cinéma de le faire travailler comme metteur en scène sans attendre de lui qu'il se conforme au cadre contraignant...
27 septembre 2019

De Tolstoï à Prévert, d'Oscar Wilde à Duras, Ivresses et génie littéraire

De Tolstoï à Prévert, d'Oscar Wilde à Duras, Ivresses et génie littéraire
Jacques Prévert ( Photo Robert Doisneau) "Ils buvaient de l'absinthe comme on boirait de l'eau. L'un s'appelait Verlaine, l'autre Rimbaud"... Bien malin qui peut dire ce qu'auraient été la vie et l'oeuvre de Paul, Arthur ou Alfred (de Musset) sans leur...
18 juillet 2019

Le Sarah Bernhardt, brasserie parisienne dédiée à l'Impératrice du théâtre

Le Sarah Bernhardt, brasserie parisienne dédiée à l'Impératrice du théâtre
Récemment rénovée dans le style Art Nouveau, la brasserie parisienne Le Sarah Bernhardt a choisi de faire revivre les heures fastes du Paris de la Belle Epoque à travers l'une de ses grandes égéries: la tragédienne Sarah Bernhardt. Sarah Bernhardt photographiée...
16 juillet 2019

Arti-Spirit, De la vaisselle artisanale 100% made in France

Arti-Spirit, De la vaisselle artisanale 100% made in France
(D.R.) "C’est ma rencontre avec Christine, une céramiste de mon village, qui a été le déclic. J'aime cette idée de promouvoir le travail manuel d'artistes passionnés , d'aider à la naissance de produits pérennes et de favoriser un engagement pour le développement...
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