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22 juin 2009

S ... comme sel de Guérande

C'est l'été ... et la récolte du sel de Guérande vient juste de commencer, les paludiers de la presqu'ile remontent le premier sel. L es conditions météo de ces derniers jours, grâce à l'action conjointe du soleil et du vent, ont permis à l’eau située...

Posté par Catherine Thenes à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Traditions, Nature

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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13 juin 2009

Rome secrète et gourmande

Photos Eclectic Prod. Particulièrement recommandé aux amoureux de Rome et de la gastronomie italienne, le documentaire de Vincent Manniez diffusé sur France 3 mercredi 17 juin à 20h35. Aucune capitale au monde ne recèle autant de témoignages de l'Antiquité,...

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Tags: Chefs, Traditions, Culture(s), Ailleurs

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13 juin 2009

Ces fromages qu'on assassine !

A ne pas manquer sur France 3, dimanche 14 juin à 23h30, une enquête Haute tension qui, à la manière d'un road-movie, nous entraîne en Europe et aux Etats-Unis, sur les traces des différents protagonistes de cette guerre économique dans laquelle s'affrontent...

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Tags: fromages, Agenda, Traditions

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8 juin 2009

C comme Cerise

De mai à juillet, les premières cerises à être commercialisées dans l’année sont les Burlat, mais il en existe plus de 600 variétés. C’est le plus sucré des fruits rouges, Consommez -les rapidement pour profiter de tout leur jus et de tout leur sucre...

Posté par Catherine Thenes à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Produits, Fruits

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8 juin 2009

Petit livre pour la fête des Pères

Ce petit livre est sorti en 2008 ... mais il est plus que jamais d'actualité en cette période de fête des pères. L’éditeur d’abord, c’est une petite maison d’édition, un peu décalée, spécialiste des livres-coffrets, qui l’on retrouve dans des magasins...

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Tags: Livres, Oenologie, Vins, Indispensables

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7 juin 2009

Le goût des Belges : on solde !

Avis aux amateurs de (beaux) livres gourmands ! Les Editions Racine, Lannoo et Casterman organisent, les 19, 20 et 21 juin à Bruxelles, une grande vente à prix réduits (50 à 75 % !). Dans un cadre d’exception, les Écuries royales (Palais des Académies),...

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Tags: Cuisine, Agenda, Chefs, Livres, Culture(s), Ailleurs

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6 juin 2009

Musiques et Gastronomies du monde

On peut rêver de faire un jour le tour du monde, de se régaler de saveurs subtiles et de vibrer aux sons des instruments de l’Orient, de l’Afrique, d’Amérique latine ou d’ailleurs. Pour la 15e année consécutive, le Festival musiques et gastronomie du...

Posté par Catherine Thenes à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Rendez-Vous Gourmands, Régions, Arts, Ailleurs

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6 juin 2009

Fermes et châteaux des Yvelines à cheval

Le Conseil général des Yvelines organise, du 5 au 10 juillet 2009, la Randonnée des Châteaux en Yvelines. Une centaine de cavaliers pourront parcourir, en 6 jours, 150 km d’itinéraire en boucle, de Versailles à Versailles. Une randonnée conviviale à la...

Posté par Catherine Thenes à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Coups de coeur, Traditions, Côté Ouest

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3 juin 2009

Portes ouvertes aux Editions de l'Epure

Les Editions de l'Epure ouvrent grand les portes de leur boutique rouge, le temps d'un week-end de printemps, le vendredi 5 juin (de 18h à 22h) et le samedi 6 juin (de 10h à 18h). L'occasion ou jamais de se plonger dans le formidable catalogue concocté...

Posté par Catherine Thenes à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Coups de coeur, Livres, Culture(s)

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1 juin 2009

H ... comme Huile d'olive

C'est une histoire de goût(s) et de passion. En quête de la maison de campagne de leurs rêves, un couple se retrouve à la tête d'une oliveraie de 300 arbres séculaires au coeur de la campagne grassoise. Quelques années et quelques récoltes plus tard,...

Posté par Catherine Thenes à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Gourmands, Traditions, Régions, Culture(s)

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