750 grammes
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Du Bruit Côté Cuisine

18 octobre 2008

Les petits ricochets de Sonia

Les petits ricochets de Sonia
Comme beaucoup d’entre nous, Sonia Ezgulian consacre sa matinée du samedi à faire le marché. Elle, c’est du côté de Lyon, entre quais de Saône et du Rhône, que cette ex-restauratrice, devenue auteure et conseillère culinaire, court les étals des petits...
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7 septembre 2008

R comme raisin

En France, deux raisins bénéficient d’une AOC : le Chasselas de Moissac et Le Muscat du Ventoux. Vous savez que cette appellation d’origine contrôlée et son équivalent européen, l’AOP, constituent une garantie de qualité. De fin août à mi-novembre , c’est...
21 juin 2008

Rendez-Vous Gourmand Emission du 21 juin 2008

L'invité Olivier Etcheverria, géographe de l'alimentation, Maître de conférences à l'Université d'AngersAuteur de "L'Atlas mondial des cuisines et des gastronomies", Editions Autrement Rencontres entre gourmands Valentine Roy, sommelière des fromages...
7 juin 2008

Rendez-Vous Gourmand Emission du 7 juin 2008

L'invité : Nathaly Nicolas-Ianniello Esprit Cuisine Cours de Nathaly Nicolas, 65 rue Amelot 75011 Paris. Tél. 01 43 57 12 31. www.espritcuisine.com Rencontre entre gourmands : Anne Daguin, marchande de douceurs. Boutique La Grande Duchesse, 13 rue Castellane...
17 mai 2008

Emission rendez vous gourmand 17 mai

Dans cette émission voici les adresses et les recettes indiquées : L'invité : olivier Roellinger Rencontre entre gourmand : Chlotilde Dussoulier auteure de Chocolat et Zuccini La bonne adresse : boutique "saveurs et découvertes" à Limay (produit du pnr...
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2 mai 2008

Emission Rendez-Vous Gourmand du 3 mai 2008

Dans l'émission Rendez-Vous Gourmand cette semaine L'invité 1 : Le Challenge international du vin Pour les infos et le palmarès de cette année : www.challengeduvin.com L'invité n°2 : Yves Camdeborde Le chef du Comptoir-Relais Saint Germain, carrefour...
19 avril 2008

Rendez-vous gourmand émission du 19 avril 2008

Dans "Rendez-vous gourmand" du 19 avril 2008 L'invité : L'invité : Laurent Welcome, Les Pieds dans les plats, chef à domicile à Saint-Quentin-en-Yvelines, tel : 06 78 34 46 88 Rencontre entre gourmands : Pascal Piednoir directeur du centre Alfred de Vigny...
9 avril 2008

L'émission "Rendez-vous gourmand" côté pratique

Dans l'émission "rendez-vous gourmand" du 5 avril nous vous avons parlé de : L'invité : Jean Yves Bordier, maître beurrier LE BEURRE BORDIER La crème du beurre, sans discussion, c'est le beurre Jean-Yves Bordier de Saint-Malo. Celui dont les tables étoilées,...
11 mars 2008

Rendez-vous gourmands à ne pas manquer

Le samedi 19 avril à 11h, sur TRIANGLE 98.4, la Radio du Grand Ouest francilien, retrouvez l'émission RENDEZ-VOUS GOURMAND consacrée aux Chefs à domicile. A écouter aussi sur www.trianglefm.fr. Contact blog sur : bruitcotecuisine.canalblog.com. Contact...
7 février 2008

Votez pour votre blog culinaire préféré

Dans le domaine culinaire aussi, la créativité et la libre expression ont envahi Internet. Nombre de gourmands et de gourmandes (celles-ci étant plus nombreuses que ceux-là...) racontent aujourd'hui en ligne leur passion pour les choses de la table, venant...
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