Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

26 avr. 13

En guest-stars du film "La cage dorée": Tupperware et les pastéis de nata

(Photo: Julien Panié) Forte de ses 83.000 membres, la communauté portugaise d'Ile de France est au centre du film de Ruben Alves "La Cage Dorée" qui sort cette semaine sur les écrans. Au coeur du scénario: deux personnages d'origine portugaise, Maria, concierge, et son mari José Ribeiro, chef de chantier, qui occupent  depuis trente ans la loge d’un immeuble haussmannien dans les beaux quartiers de Paris... Au centre de cette tranche de vie à la mode lusitanienne: la cuisine, lieu de partages, d'échanges, de ruptures et de... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 06:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

08 avr. 13

La maison George Cannon crée un thé inspiré par la peinture et la calligraphie traditionnelle chinoise

Après la récente création du thé Dali de Gala, imaginée à l'occasion de l'exposition Dali qui s'est tenue à l'hiver 2012-13 au Centre Pompidou-Paris, la Maison de Thé George Cannon lance une nouvelle création exclusive inspirée par la peinture et la calligraphie traditionnelle chinoise. Ce mélange composé de thé grand cru oolong de Chine, d'arôme et de morceaux de goji, d'églantier, de chrysanthème, d'agrumes, de jujube, de longane et de nashi, sera notamment vendu aux visiteurs de l'exposition que le Musée Cernushi consacre... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 06:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 mars 13

"Je suis fou...du thé Dali de Gala"

Il était fou du Chocolat Lanvin. L'aurait-il été du thé Dali de Gala que lui dédient la maison George Cannon ? Les visiteurs de l'exposition Dali au Centre Pompidou-Paris pourront se faire leur opinion d'ici à la fin du mois de mars. A l'occasion des dernières nocturnes avant la clôture de l'exposition (vendredi 22, samedi 23 et dimanche 24 mars 2013), les admirateurs du très iconoclaste et surréaliste artiste, coincés dans les longues files d'attente à l'entrée du musée, se verront offrir une dégustation du thé spécialement créé... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 07:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 mars 13

Bernard Pivot présente "Mlles Gribiche et Ravigote, grandes saucières de la conversation française"

(Photo: Grand Rouen) Dans son livre "Les Mots de ma vie", Bernard Pivot nous dit qu'il est des noms si ravissants qu'ils pourraient prétendre à d'autres états civils que le leur. En tête de ces "petites choses inventées, suscitées par ce supplément de vivre et de jouir qu'on appelle l'humour", le sémillant académicien Goncourt place les demoiselles Gribiche et Ravigote à qui il prête un destin de femmes de tête et de salonnières du dix-huitième siècle. "Gribiche serait une jeune fille assez relevée alors que Ravigote se montrerait... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 07:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 févr. 13

Frais et toniques, les petits poissons de Marie Jolly

Des sardines, des maquereaux, des rougets aux écailles saillantes soulignées de feuilles d'or ou d'argent.. Les petits poissons de l'artiste bretonne Marie Jolly (bretonne d'adoption mais née dans le Sud) s'ébattent sur ses tableaux aux tonalités fraîches, franches  et toniques évoquant les plages malouines, les bisquines normandes ou la baie de Quiberon. Côté format, Marie propose ses poissons (mais aussi les collections de légumes, macarons, fruits, fleurs, masques africains, doudous tout doux... qui sortent de son... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 10:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 févr. 13

Retour sur l'hospitalité hitchcockienne, à l'occasion de la sortie en France du biopic consacré au maître du suspense

A l'occasion de la sortie en France, le 6 février 2013, du film de Sacha Gervasi consacré aux relations du maître du suspense avec sa femme Alma Reville et au tournage de Psychose... Donnons la parole au comédien Philippe Noiret que Hitchcok avait distribué dans son film L'étau (Topaz, en anglais). Dans son livre de souvenirs "Mémoire cavalière", co-écrit avec Antoine de Meaux (Editions Robert Laffont), Philippe Noiret  a raconté un épisode de sa période hollywoodienne pendant le tournage de Topaz et une réception à la table du... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 06:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

04 févr. 13

Les porcelaines utilisées par Thibaut Ruggeri pour le Bocuse d'Or 2013: une création de Sylvie Coquet

 (Photo: Feeling's de Sylvie Coquet) Fondatrice  de la manufacture Feeling’s située en Limousin,  la créatrice de porcelaines Sylvie Coquet a créé pour Thibaut Ruggeri, lauréat du Bocuse d'Or 2013, la vaisselle de présentation des plats qui ont valu au jeune chef-adjoint de la création de chez Lenôtre de remporter ces Jeux olympiques de la gastronomie: une assiette et cloche pour le plat de poisson et un plateau avec les viandes et décors de porcelaine dans l'esprit d'un Jardin à la française Versailles 2013. A noter... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 07:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 févr. 13

"Faut pas pousser Mémé dans les orties..." et autres expressions botaniques

A l'affût de l'actualité des végétaux, des plantes, de la biodiversité et, plus généralement, de tout ce qui pousse dans la terre, Tela Botanica, le réseau de la botanique francophone, salue la parution de "Faut pas pousser Mémé dans les orties", un livre décalé sur les expressions botaniques, qui décortique plus de 100 expressions convoquant le vocabulaire botanique et autre langage des fleurs et des branches. Un moyen d'en "apprendre un rayon" sur les arbres, les fruits, les graines, les légumes et autres verdures... ... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 11:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 janv. 13

Cocteau à Milly-La-Forêt

 Il a marqué de son empreinte le vingtième siècle et sa maison de Milly-La-Forêt (Essonne) -où il a vécu les dernières années de sa vie- est un lieu magique. Touche-à-tout de génie, Jean Cocteau a exploré toutes les facettes de l’art : littérature, poésie, théâtre, peinture, dessin, chanson, cinéma. Anticonformiste, ce personnage subversif - dans sa vie comme dans son oeuvre-  a laissé un héritage d’une incroyable modernité. Délicieuse, surannée, intime et chaleureuse, riche d'une formidable sélection de souvenirs très... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 18:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 déc. 12

Dans les pas d'Auguste Renoir, apprendre à cuisiner les plantes sauvages de Méditerranée

Baigné par la lumière de la Côte d'Azur, le film que le réalisateur niçois Gilles Bourdos consacre aux dernières années du peintre Auguste  Renoir (interprêté par Michel Bouquet), et qui sort en salles le 2 janvier 2013, a été tourné en grande partie dans les décors naturels du Domaine varois du Rayol, un espace naturel protégé de 20 hectares, propriété du Conservatoire du littoral, situé au pied du Massif des Maures, en face des Iles d'Hyères. Si vous souhaitez retrouver la beauté de ces paysages qui ont tant inspiré... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 09:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,