28 juin 2019
Accords mets-vins, Les Vins d'Ardèche décryptés par le Chef Simon Horwitz
Il fut le premier à en vanter les mérites. Au 16ème siècle, l'agronome Olivier de Serres estimait les vins d'Ardèche "tant précieux et délicats qu'il n'est point besoin d'en aller chercher ailleurs". La célébration des 400 ans de la mort de ce précurseur...