artisans - Du Bruit Côté Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

artisans

29 mars 2011

Dictionnaire universel du pain

La France s'enorgueillit de l'avoir, sinon inventé (il est partout présent dans le monde), du moins de l'avoir sublimé et élevé au rang d'emblème national. Et c'est aujourd'hui un éditeur français qui lui dédie les 1.222 pages d'un Dictionnaire universel....

Posté par Catherine Thenes à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Traditions, Ailleurs, Artisans

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

19 mars 2011

Accord Whisky-Chocolat selon Patrick Roger

Patrick Roger, l'artiste chocolatier, réinvente pour Ballantine's 12 ans d'âge l'accord Whisky-Chocolat. Inspiré par les qualités gustatives du célèbre Scotch whisky, le Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 2000 a imaginé un nouveau rituel de dégustation...

Posté par Catherine Thenes à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Chocolat, Artisans, Tendances

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 mars 2011

Des fromages sur un plateau

Bien connu des amateurs de fromage, le concours de la Lyre d'Or 2010 est organisé à l'occasion du Salon du Fromage qui a lieu tous les deux ans pendant le Salon de l'agriculture. Créée par le Syndicat des Crémiers-Fromagers, la Lyre d’Or a pour ambition...

Posté par Catherine Thenes à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, Traditions, Régions, Métiers de bouche, Artisans

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

13 mars 2011

Moutardes de Clovis, typiquement champenoises

Produits d'artisanat et de terroir par excellence, les moutardes Clovis perpétuent les traditions des vinaigriers et des moutardiers de Reims et de sa région. Tout comme les vinaigres de la marque Clovis, la moutarde de Reims est élaborée à partir des...

Posté par Catherine Thenes à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Régions, Terroir, Artisans, Tendances

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 février 2011

William Ledeuil et les Secrets de chai

Fabrice Gouraud Alliance Loire est un gr oupement de 8 caves coopératives qui, avec 3.700 hectares de vignes entre Pays nantais et Touraine, représente le premier producteur de vins AOC du Val de Loire. Pour mettre en valeur "Secrets de chai", sa nouvelle...

Posté par Catherine Thenes à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Vins, Terroir, Artisans, Tendances

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

14 février 2011

Saveurs du Maroc au Bon Marché

Depuis fin 2010, la Grande Epicerie de Paris (rue de Sèvres, 75007) a ajouté à sa déjà très riche gamme de gastronomie fine venue de l'étranger plusieurs produits marocains. Deuxième exportateur mondial de citrons et de clémentaines, au 6ème rang pour...

Posté par Catherine Thenes à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Produits, Ailleurs, Artisans

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

12 février 2011

Voyage du pain de Paris à Tokyo

(Photo: Maurice Rougemont) Saibron 3 : le retour ! Pour la troisième fois de sa carrière, Dominique Saibron vient d'être désigné Boulanger de l'année par le guide "Pudlo Paris" . L'occasion de revenir sur la carrière de ce formidable artisan-homme d'affaires...

Posté par Catherine Thenes à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alimentation, Traditions, Ailleurs, Artisans, Boutiques

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 janvier 2011

B comme ... Boulanger

Aux amateurs de (bon) pain, les Moulins Bourgeois proposent de s'initier aux secrets des meuniers et artisans-boulangers au cours d'ateliers dédiés à la farine et au pain, A l'issue des ateliers , chaque participant repartira avec sa baguette, son pain...

Posté par Catherine Thenes à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Métiers de bouche, Artisans, Pain

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

20 décembre 2010

Vaisselle en étain chez Sakura Franck

Sakura Franck, la jeune chef de l'atelier-restaurant parisien Sous les Cerisiers, s’est associée à la firme japonaise Nousaku , pour décorer ses tables et tester un menu spécialement dédié aux créations de cette fonderie spécialiste de l'étain pur . Dès...

Posté par Catherine Thenes à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Ailleurs, Restaurants, Artisans, Tendances

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

16 décembre 2010

Beau et Bon, c'est reparti !

Il y a quelques mois, Valérie Gentil, l'heureuse tenancière de la jolie boutique de la rue Lecourbe mettait la clé sous la porte pour vivre d'autres aventures gastronomiques et épicières du côté de Nantes. Aujourd'hui, Beau et Bon ouvre son e-boutique...

Posté par Catherine Thenes à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Terroir, Artisans

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16