fruits - Du Bruit Côté Cuisine

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3 décembre 2012

Editions limitées de saison pour les jus de fruits Tropicana

Avec l'automne est revenue la saison des éditions limitées des jus de fruits Tropicana. Sous le nom "Parfums de saison" sont présentés des assemblages de fruits réservés à la période hivernale. Jusqu'à février 2013, on trouvera des briques d'un litre...

Posté par Catherine Thenes à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Menus plaisirs, Douceurs

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30 juillet 2012

Petter Nilsson: l'expérience Tomate avec Cirio

Pour marquer sa troisième année de présence en France et célébrer son entrée en force dans les linéaires, la marque italienne de tomates en conserve Cirio avait demandé à Petter Nilsson, le chef de La Gazzetta à Paris, de mettre en valeur au cours d'un...

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Tags: Chefs, Produits, Ailleurs, Fruits, Tomate

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26 juillet 2012

Louis-Albert de Broglie, un Prince en son jardin

Prince par naissance, jardinier par passion et homme d'affaires avisé, Louis-Albert de Broglie a su faire du domaine familial, le Château de la Bourdaisière en Touraine, un haut lieu de la biodiversité en y installant, en 1993, le Conservatoire national...

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Tags: recettes, Rendez-Vous Gourmands, Livres, Fruits, Terroir, Tourisme gourmand

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4 juillet 2012

Fruits et légumes frais: l'été, c'est maintenant !

En 2011, la "crise du concombre " (qui n'avait d'ailleurs rien à voir avec cette inoffensive curcurbitacée qui n'a jamais empoisonné personne...) a porté un coup sévère à la consommation de fruits et légumes frais dans notre pays et mis à mal la flière...

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Tags: Légumes, Fruits, Terroir

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27 juin 2012

Tablée Unique à Angers autour de la volaille d'Ancenis

Dimanche 1er juillet 2012, les chefs étoilés Pascal Favre d'Anne (Le Favre d'Anne), Guillaume Brisard (Le fort de l'océan au Croisic), Jean-Yves Guého (L'Atlantide, Nantes) et Lilian Grimaud (Le passé simple, Cholet) vont préparer, dans une Tablée Unique...

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Tags: Chefs, Produits, Régions, Fruits, Terroir, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Volaille

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20 juin 2012

Atelier Confitures, avec Butagaz à la Ferme de Gally

A l'approche de l'été et de ses 80 ans (la marque est née en 1912), Butagaz a confié à sa mascotte Bob la responsabilité d'animer un atelier confitures pour les enfants, à la Ferme de Gally, dans les Yvelines. Bob avait apporté la bonbonne Viseo (dotée...

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Tags: Régions, Fruits, Ile de France, Sucré

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27 mai 2012

Alain Passard, parrain du Festival des Goûts Uniques

Festival itinérant, Les Goûts Uniques (nommé ainsi en clin d'oeil à l'organisateur, le célèbre Lieu Unique de Nantes) sillonnent les Pays de la Loire à la rencontre des acteurs du goût de Loire-Atlantique , de Maine-et-Loire , de la Mayenne , de la Sarthe...

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Tags: Chefs, Produits, Légumes, Traditions, Régions, Oenologie, Vins, Fruits, Viandes, Poisson, Potager, Volaille

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22 mai 2012

Blondes, Brunes et Rousses en cuisine

La couleur de nos cheveux influe-t-elle sur nos goûts et nos comportements au quotidien ? Certains n'hésitent pas à l'affirmer, notant au passage qu'au même titre que nos ongles, "nos cheveux sont le parfait reflet et notre état physique et psychique"...

Posté par Catherine Thenes à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Bio, Livres, Légumes, Fruits

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22 mai 2012

Glaces à l'eau maison avec Moulin de Valdonne

L'été sera-t-il chaud ? Pour affronter une (éventuelle et peu certaine) canicule, le Moulin de Valdonne propose d'utiliser ses sirops, en particulier sa gamme bio , en glaces à l'eau . Au choix, la boisson de l'été sera désaltérante avec le sirop Pomme-Grenade,...

Posté par Catherine Thenes à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs

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26 avril 2012

Le Bocaux Book

La conservation des aliments est un art traditionnel qui permet de prolonger leur durée de consommation, une pratique très ancienne que les tendances actuelles renouvèlent, réinventent, simplifient et adaptent en permanence. Transformer les légumes, fruits...

Posté par Catherine Thenes à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Coup de coeur, Jardin des "simples", Livres, Légumes, Fruits

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