desserts - Du Bruit Côté Cuisine

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23 novembre 2016

Entre French Cancan et ginguettes à la Renoir, le Noël 2016 de Jean-Paul Hévin

Entre Cancan et guinguettes à la Renoir, le Noël 2016 du chocolatier Jean-Paul Hévin sera placé sous le signe de la French Touch. Inspiré par la joie de vivre, la mode, le style, la tradition, le terroir et l'humour qui, selon lui, symbolisent le meilleur...

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Tags: Chocolat, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Sucré, Créativité, Noël

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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18 novembre 2016

Le petit truc en plus pour des desserts parfaitement sphériques

Envie de courir dans la même catégorie que Christophe Michalak et (d'essayer) de réaliser d'aussi belles pâtisseries parfaitement sphériques ? Trois conditions à remplir pour tenter de faire aussi bien que ce talentueux pâtissier: 1) vous procurer la...

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Tags: Cuisine, recettes, Chefs, Chocolat, Menus plaisirs, Desserts, Sucré, Ustensiles de cuisine, Pâtisseries, Tupperware

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8 septembre 2016

Le parfum Rose Pompon d'Annick Goutal décliné en pâtisserie

(Photos E. Gentils) L’Hôtel de Vendôme, situé sur l'une des plus célèbres places de Paris, s’est associé à la Maison de parfums Annick Goutal pour proposer une expérience inédite autour du nouveau parfum Rose Pompon dans le cadre d'un Afternoon-Tea qui...

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Tags: adresses, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Thés, Pâtisseries

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17 août 2016

Rue Saint Honoré, le nouvel écrin doré des chocolats Jean-Paul Hévin

A deux pas de la place Vendôme, dans l'un des quartiers les plus courus de Paris pour le shopping de prestige, le chocolatier Jean-Paul Hévin a ouvert au printemps 2016 une Cave à chocolats offrant "à ses précieux chocolats un lieu de sérénité préservant...

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Tags: adresses, Chocolat, Japon, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Cacao

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24 février 2016

En lice pour les Lebey de la Gastronomie 2016, 3 anciens candidats d'émissions de télé-réalité culinaire

Décernés par les Editions Lebey, les Lebey de la Gastronomie distinguent les Meilleures créations culinaires de l'année. Parmi les 16 plats sélectionnés pour l'édition 2016, trois sont signés par d'anciens lauréats d'émissions de télé-réalité culinaire...

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Tags: Chefs, Coups de coeur, Viandes, Desserts, Concours, Paris est une fête, Volaille, Palaces, Chefs étoilés, Télé-réalité culinaire

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17 février 2016

La noix de coco, irrésistible en 100 recettes

(Photos Kathleen Finlay) Ce qu'il y a de bien avec la vogue de l'alimentation "sans" (sans sel, gluten-free, sans lactose, sans oeufs, etc), c'est qu'elle permet d' attirer l'attention sur des produits de substitution peu utilisés dans nos régions et...

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Tags: recettes, Produits, Ailleurs, Fruits, Desserts, Sucré, Asie, Moyen-Orient, Orient

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16 décembre 2015

Dessert de Noël très girly, les Marquises de Sébastien Gaudard

Que ce soit en architecture, en bijouterie, en ameublement ou en cuisine, le terme de Marquise évoque la noblesse et est porteur de connotatins positives. Chez le pâtissier Sébastien Gaudard, la Marquise est l'une des madeleines de son enfance lorraine,...

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Tags: Traditions, Menus plaisirs, Desserts, Fêtes, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Pâtisseries, Réveillon, Glaces

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10 décembre 2015

Avec Because Gus, choisissez votre bûche de Noël sans gluten

(Photo Foucade) Libérer le quotidien des intolérants et des personnes sensibles au gluten, faciliter la vie des gluten-free et de leur entourage ... Vaste programme si l'on considère que + ou - 1 % de la population est atteinte de la maladie coeliaque...

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Tags: Menus plaisirs, Desserts, Fêtes, Paris est une fête, Sucré, Noël, Diététique, Gluten, Gluten free

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3 décembre 2015

Snacking chic et pâtissier aux Tuileries chez Sébastien Gaudard

Sous les arcades de la Place des Pyramides, dans un décor à l'ancienne et au charme feutré, Sébastien Gaudard nous invite à retrouver ces incontournables douceurs d'autrefois qui font partie de notre mémoire collective. " Mille-feuilles, Religieuse, Mont-Blanc,...

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Tags: adresses, Chefs, Desserts, Douceurs, Artisans, Paris est une fête, Sucré, Pâtisseries, Art de vivre

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2 décembre 2015

Bon poids de fruits, bonne mesure de sucre, les Balances à confitures

Spécialiste du pesage, la marque Terraillon a récemment mis sur le marché une série de 3 balances de cuisine Jam spécialement adaptées à la préparation de confitures . Les modèles My Cook 15 Jam, My Cook 10 Jam et NeoCook Jam permettent, après avoir pesé...

Posté par Catherine Thenes à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Traditions, Fruits, Desserts, Douceurs, Sucré, Ustensiles de cuisine, Marques, Electro-ménager, Confitures

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