Du Bruit Côté Cuisine

10 décembre 2012

Avec Youkado, offrez un colis gourmet numérique

Pour les fêtes de fin d’année, le spécialiste du "colis gourmet numérique" Youkado regroupe l’ensemble de ses coffrets de l’univers culinaire en un seul et unique coffret. Rendez-vous gourmand offre une gamme de cadeaux Cuisine avec plus de 500 références...

Posté par Catherine Thenes à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coups de coeur

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

10 décembre 2012

Côté Sushi, le bon côté de la restauration rapide inspirée (de loin) du Japon

Créée en 2007 autour d'un concept ambitieux (marier la culture japonaise aux saveurs européennes...), la franchise Côté Sushi propose dans ses sept adresses en France (dont 4 à Paris) des préparations rapides et dénues de prétention, multi-influences...

Posté par Catherine Thenes à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, Poisson, Riz, Restauration rapide, Sushi

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

10 décembre 2012

Des accessoires pour la cuisine et la table entre épure et zenitude...

Remarqué chez Sefama, spécialiste des accessoires pour la cuisine et la table, une collection entre épures, transparences et "zenitude": corbeille Cubic en fil métal (25 euros), dessous de plat en métal chromé (10,5 euros) et ronds de serviette en inox...

Posté par Catherine Thenes à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accessoires

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

8 décembre 2012

Les Minimes, dans le Marais: une brasserie aussi convaincante côté cuisine que côté déco

Réinventée il y a quelques mois par Alexandre Chapon et Thierry Costes, l a brasserie parisienne Les Minimes située à un jet de pierre de la Place des Vosges donne l'occasion au chef Jean-Philippe Leboeuf de proposer une jolie cuisine à base de produits...

Posté par Catherine Thenes à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Restaurants, Design, Brasseries

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

3 décembre 2012

Christophe Cadieu au Coudray Montpensier, une nouvelle table gastronomique au pays de Rabelais

De sa région natale, l'Indre-et-Loire, il était parti très jeune, vite repéré par les chasseurs de tête d'Alain Ducasse. Aujourd'hui, fort de ses années d'apprentissage puis de collaboration dans "l'empire du maître" et conforté par l'étoile Michelin...

Posté par Catherine Thenes à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Régions, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

3 décembre 2012

Crunch et saveur acidulée, la pomme Ariane s'invite dans la cuisine

Sous un look rustique, elle révèle du crunch et une saveur acidulée, deux qualités particulièrement recherchées par les consommateurs d'aujourd'hui. Mais pour ceux qui la cultivent et vivent de sa production (il faut en exploiter entre 35 et 45 ha pour...

Posté par Catherine Thenes à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

3 décembre 2012

Editions limitées de saison pour les jus de fruits Tropicana

Avec l'automne est revenue la saison des éditions limitées des jus de fruits Tropicana. Sous le nom "Parfums de saison" sont présentés des assemblages de fruits réservés à la période hivernale. Jusqu'à février 2013, on trouvera des briques d'un litre...

Posté par Catherine Thenes à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Menus plaisirs, Douceurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

30 novembre 2012

Les ormeaux de l'île de Groix, une exception française

Espèce menacée par une capture excessive et protégée depuis les années 1970, l'ormeau (ou oreille de mer, ou abalone) est élevé en France par deux uniques producteurs et son aquaculture durable fait l'objet de recherches scientifiques poussées par le...

Posté par Catherine Thenes à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Côté Ouest, Mer

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

29 novembre 2012

Voulez-vous chatter avec le chef du Mandarin Oriental ? Thierry Marx en direct sur Facebook le 7 décembre 2012 de 11h à midi

. Voulez-vous chatter avec le chef du Mandarin Oriental ? Vendredi 7 décembre 2012, Thierry Marx répondra en direct sur Facebook pendant une heure (de 11 à midi) à toutes les questions des "réseauteurs" sur ses recettes de fête. Un conseil cependant:...

Posté par Catherine Thenes à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Design, Paris est une fête

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

28 novembre 2012

Picodon, la Drôme et l'Ardèche dans un fromage

Symbole de la culture et des traditions caprines de la Drôme et de l'Ardèche, le Picodon est un fromage au lait de chèvre entier, à pâte molle blanche ou jaune, recouvert d'une croûte naturelle fleurie (teneur minimale en matière grasse de 45%) qui se...

Posté par Catherine Thenes à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, Traditions, Régions, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 100 110 120 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 150 160 170 180 190 > >>