innovation - Du Bruit Côté Cuisine

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19 janvier 2015

Tupperware lance le premier autocuiseur pour four à micro-ondes

Bonne nouvelle pour les adeptes du fait-maison qui souhaient réduite le temps passéé devant les fourneaux. Tupperware lance sur le marché le premier autocuiseur pour micro-ondes. Pour Denis Gruet, P.D.G de Tupperware France, la cocotte Micro Minute ,...

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Tags: Cuisine, Produits, Légumes, Indispensables, Viandes, Desserts, Innovation, Poisson, Sucré, Marques, Electro-ménager

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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14 avril 2014

Trouvez, Inventez... Quirky traduit vos projets en vrais ustensiles de cuisine

Vous êtes un inventeur-né, vous avez le sens pratique d'un Geo Trouve-tout mais vous ne savez pas comment donner vie à vos projets ? La communauté en ligne Quirky est faite pour vous. Faites-lui suivre vos idées d'invention, vos projets de produits, vos...

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Tags: Produits, Ailleurs, Innovation, Ustensiles de cuisine, Grande distribution

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17 octobre 2013

Gorges de poisson, têtes de crevettes et autres sot-l'y-laisse... Eric Guérin sait aussi cuisiner les restes

Pour célèbrer ses 40 ans, la marque Handy Bag a demandé à Eric Guérin de composer un menu jouant la carte du recyclage . Un défi que le jeune chef de la Mare aux Oiseaux (en Brière) a décidé de relever au sein sa deuxième adresse, Le Jardin des Plumes,...

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Tags: recettes, adresses, Chefs, Insolite, Desserts, Innovation, Créativité, Eplûchures, Recyclage, Restes

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19 septembre 2013

Du pain et des thés, saveurs associées dans La Thé Box Poilâne

Avec quel pain et quel thé accompagner ce Bleu d'Auvergne ou ce Roquefort ? A cette question insolite, la Thé Box et la maison Poilâne répondent en choeur: un pain de blé aux noix et un thé Milky Oolong. Une étonnante association née de la rencontre entre...

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Tags: Insolite, Innovation, Douceurs, Pain, Tisanes, Thés

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1 février 2013

Bientôt un label pour les restaurateurs cuisinant les produits d'Ile de France

Le CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire) va mettre en place à partir du 19 février 2013 un label regroupant une cinquantaine de restaurateurs franciliens travaillant les produits agricoles et alimentaires issus...

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Tags: Chefs, Restaurants, Innovation, Ile de France

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28 janvier 2013

La pocheuse à oeuf, la technologie au service de l'oeuf mollet

Râpes, cuillères, pinces, pelles, louches, spatules, emporte-pièces, pompes à mousse, saucières, hâchoirs à herbes, brosses à légumes, poires à sauce, moules à glace, éplucheurs, trancheuses, roulettes à pizza, vide-pommes, dénoyauteurs, pinceaux, écumoires,...

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Tags: Coups de coeur, Indispensables, Innovation

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6 octobre 2012

Clean Cooking de Beka, une poêle pour les gourmets

Depuis 1899, le groupe BEKA -aujourd'hui propriété d'un groupe industriel belge- innove dans le domaine de la batterie de cuisine. L'une de ses dernières créations, la Clean Cooking est protégée par un brevet (elle a été mise au point par un ingénieur...

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Tags: Indispensables, Innovation

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2 juillet 2010

Booble, the bottle

Va-t-elle devenir l'incontournable must de l'été ? Bobble, the bottle est une gamme de jolies bouteilles dotées d'un filtre en charbon actif, qui élimine les chlorines et les contaminants organiques de l’eau (à renouveler tous les 2,5 mois d’utilisation)....

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Tags: Consommation, Innovation

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