tisanes - Du Bruit Côté Cuisine

tisanes

12 mai 2023

Ces herbes, fleurs et baies sauvages dont on fait des boissons

(Photos Géraldine Lemaître Renault ) Smoothie, lait, jus, kéfir, pétillant, infusion, liqueur, vin, cocktail, sirop, tisane, grog et même café sans café... Quand elles sont comestibles, les plantes et herbes sauvages peuvent être accommodées en autant...

Posté par Catherine Thenes à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Jardin des "simples", Livres, Tisanes, Infusions, Smoothies, Boissons, Grog, Liqueurs aux plantes, Herbes sauvages, Jus, Kéfir, Potions magiques

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

7 décembre 2020

Aux notes épicées, la tisane de Noël Nat § Form

Nat & Form célèbre l'esprit de Noël avec une tisane composée de plantes, fruits et d'épices issus de l'agriculture biologique qui lui donnent ses notes zestées et épicées: écorces de cannelle, zeste de citron, rhizome de gingembre, zeste d'orange et marc...

Posté par Catherine Thenes à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Epices, Tisanes, Noël, Agrumes, Plantes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

7 décembre 2019

Tisanes pour hommes, Des mélanges inspirés des spiritueux, du café et du tabac

"Lorsque j'ai envie d'une tisane, j’ai le choix entre des produits Ligne svelte ou Anti peau d’orange ! Même si le résultat n’est pas forcément désagréable, avouez que cela ne correspond pas forcément aux attentes, aux envies, aux préférences gustatives...

Posté par Catherine Thenes à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Comportements, Innovation, Tendances, Herbes, Tisanes, Thés, Infusions, Boissons, Digestifs, Plantes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

5 décembre 2017

Montmartre, Rive Droite ou Champ de Mars... Thés et tisanes bio Made in Paris

Départ attendu Gare du Nord, Pause gourmande Rive droite, Balade Poétique à Saint Germain, Douce Parenthèse à Montorgueil, Nuit folle à Montmartre, Visite d’exception au Champ de Mars, Tendre rencontre au Pont des Arts.. Hommages à l'art de vivre parisien,...

Posté par Catherine Thenes à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Métiers de bouche, Douceurs, Artisans, Tisanes, Paris est une fête, Thés

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

25 novembre 2017

Artisanat culinaire de Nagasaki: Pâtes Sômen et Udon, Poudre de poissons volants, Huile de camélia

Nagasaki est réputée pour sa gastronomie portée par le savoir-faire ancestral de ses artisans des métiers de bouche . Une réputation que la Fédération du Commerce et de l'Industrie locale de Nagasaki et l'Ambassade du Japon en France ont décidé de porter...

Posté par Catherine Thenes à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Jardin des "simples", Traditions, Culture(s), Ailleurs, Japon, Huiles, Tisanes, Thés, Pâtes, Condiments

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

25 juillet 2017

Infusions bio Pagès, le meilleur de l'herboristerie

Au coeur de l'Auvergne, le Puy en Velay bénéficie d'un terroir d’exception qui, par sa géographie et son climat, a généré une flore de montagne remarquable . On trouve les premières traces d’un savoir-faire local lié à l’utilisation des plantes médicinales...

Posté par Catherine Thenes à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jardin des "simples", Régions, Terroir, Tisanes, Thés, Marques, Infusions, France des terroirs, Région Centre, Citronniers, Framboise

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

31 mars 2017

"A cup of Rooïbos" avec la Reine ?

Détenue par une famille britannique originaire du Sussex en Grande-Bretagne (où est situé son siège social), Kromland Farm est l'un des plus anciens producteurs sud-africains de rooïbos, l'exploitation ayant commencé en 1902. Cette marque, qui s'est vue...

Posté par Catherine Thenes à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jardin des "simples", Bio, Herbes, Tisanes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

27 mai 2015

Beautiful B., boisson acidulée et girly de la Maison de thés Betjeman § Barton

(Illustration Angéline Mélin) C'est une première pour la maison Bentjeman § Barton. Après avoir ouvert le premier Bar à thé de la capitale (24 rue des Filles du Calvaire, près du Cirque d'hiver) et lancé les premières boissons au thé (des Sirops aux saveurs...

Posté par Catherine Thenes à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Tisanes, Paris est une fête, Thés, Diététique

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 juillet 2014

Composez (et photographiez) votre Déjeuner sur l'herbe avec Herbalist Infusions

Parce que, pendant les beaux jours, il y a toujours un carré d’herbe ou un banc pour se poser, Herbalist Infusions propose, dans un concours sur les réseaux sociaux, d'associer ses boissons au thé ou au rooïbos à des créations gourmandes , dans une interprétation...

Posté par Catherine Thenes à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Jardin des "simples", Concours, Tisanes, Thés, Infusions

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

19 septembre 2013

Du pain et des thés, saveurs associées dans La Thé Box Poilâne

Avec quel pain et quel thé accompagner ce Bleu d'Auvergne ou ce Roquefort ? A cette question insolite, la Thé Box et la maison Poilâne répondent en choeur: un pain de blé aux noix et un thé Milky Oolong. Une étonnante association née de la rencontre entre...

Posté par Catherine Thenes à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Insolite, Innovation, Douceurs, Pain, Tisanes, Thés

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

1 2 > >>