Tupperware lance le premier autocuiseur pour four à micro-ondes

Bonne nouvelle pour les adeptes du fait-maison qui souhaient réduite le temps passéé devant les fourneaux. Tupperware lance sur le marché le premier autocuiseur pour micro-ondes. Pour Denis Gruet, P.D.G de Tupperware France, la cocotte Micro Minute, qui a tout d'une cocotte-minute traditionnelle à deux exceptions près (il est composé de plastique -du polypropylène- et passe au four à micro-ondes), permet de préparer des plats familiaux "sans surveillance, sans difficulté et en un temps record". Une daube de boeuf, qui demande habituellement 1h30 de cuisson, pourra être préparée en une 1/2 heure, une blanquette de veau en 23 minutes, un petit salé aux lentilles en 27 minutes, un saltimbocca de volaille en 15 minutes, un riz au lait en 12 minutes...

Le principe de cette cuisson accélérée sous pression ? Les ingrédients sont placés dans le Micro Minute avec de l'eau, on verrouille l'appareil que l'on place dans le four à micro-ondes, on fait cuire entre 600 et 900 watts pendant au maximum 30 minutes, on laisse la préparation reposer quelques minutes... et c'est prêt. Une cuisson accélérée particulièrement efficace pour les soupes et potages, les plats mijotés en sauce à base de viande ou de poisson (brandade, potée, couscous), ou pour des des accompagnements (pâtes, risotto, purée) et des desserts (compote, pudding, riz au lait).

"Nous Français sommes depuis longtemps adeptes de la cocotte-minute, explique Denis Gruet... C'est donc tout naturellement la filiale France-Europe de Tupperware qui a été leader sur cet autocuiseur dont la vocation est d'être vendu dans le monde entier".

Une innovation technique qui n'a pas d'équivalent sur le marché: le LNE (Laboratoire national d'essais) a du mettre au point de nouvelles procédures pour vérifier la sécurité du Micro Minute (notamment son système de valves et de loquet de verrouillage et d'ouverture) avant de l'homologuer.

Compter 139,90 euros (livré avec livret de 52 recettes). Produit vendu uniquement dans le réseau Tupperware des Ateliers culinaires à domicile (renseignements au 01 41 39 24 24).

Tupperware