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21 octobre 2016

Avec quels mets associer le saké ? Réponse au Salon du Saké-Paris

(Photo Sébastien Roubaud) Koji Higaki (Restaurant L'Inconnu ) est l'un des Chefs invités de l’Atelier-Dégustation "Un chef… Un saké" , qui se déroulera le samedi 22 octobre 2016 pendant le Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2016. Au programme...

Posté par Catherine Thenes à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Ailleurs, Japon, Alcools, Paris est une fête, Saké, Salons

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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19 octobre 2016

Hillary-ous et Trump-et, Cocktails et "vote de paille" au Harry's Bar

En 92 ans, il ne s’est trompé que 2 fois. Depuis 1924, le très parisien Harry's New York Bar a toujours annoncé à l'avance le bon résultat des élections présidentielles aux Etats-Unis ... sauf deux fois, en 1976 lors de l’élection de Jimmy Carter et en...

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Tags: Traditions, Culture(s), Ailleurs, Comportements, Alcools, Mixologie, Cocktails, Paris est une fête, Bars, Etats-Unis

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13 octobre 2016

Morbier, ce fromage qui se déguste (aussi) en cocktail

(Photos C. Badet/Syndicat du Morbier) Dans la famille des fromages du Jura, le Morbier fait un peu figure de "petit jeune" ... Petit, derrière le Comté qui le dépasse de plus de 100 fois en termes de production, et jeune, avec son AOC toute récente (l'obtention...

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Tags: fromages, Chefs, Traditions, Régions, Alcools, Mixologie, Cocktails, Jura

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2 avril 2016

Votez pour votre Signature Bar by Grant's préféré

Vous aimez fréquenter les bars et autres lieux nocturnes ? Vous n'avez encore rien prévu pour vos soirées du 20 au 27 mai 2016 ? Alors, bloquez ces dates et prévoyez de vous rendre au hotspot éphèmère que la célèbre marque écossaise de blended whisky...

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Tags: Tendances, Alcools, Paris est une fête, Bars

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21 janvier 2016

Bières et fromages irlandais, à la recherche de l'accord parfait

Paname Brewing Company Dans l'Hexagone, le consensus se fait encore le plus souvent autour du traditionnel couple vin-fromages. Il est pourtant un pays où la bière trouve de plus en plus d'adeptes en recherche d'affinités entre l'effervescence des bulles,...

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Tags: fromages, Traditions, Culture(s), Ailleurs, Comportements, Lait, Alcools, Bières, Irlande

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23 septembre 2015

Cîroc, la vodka française distillée à partir de raisins du Sud-Ouest

Bien qu'elle ne représente que 8 % des spiritueux vendus dans notre pays, la vodka made in France fait des étincelles à l'international . En standard, en aromatisés ou en premium, la vodka "bien de chez nous" s'est développée avec des marques comme Grey...

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Tags: Régions, Alcools, Sud-Ouest

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2 septembre 2015

Des tartines signées La Tour d'Argent à déguster pendant Croq' En Seine

Avec l'événement gourmand Croq' En Seine , les départements de l'Eure, des Yvelines et du Val d'oise vont célébrer la richesse de leur terroir rassemblé autour de la Vallée de la Seine, de Poissy à Pont-de-l'Arche. Au programme de cette manifestation,...

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Tags: Produits, Rendez-Vous Gourmands, Légumes, Fruits, Yvelines, Restaurants, Artisans, Alcools, Paris est une fête, Ile de France, Locavore

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2 mai 2015

Festillant Mojito, un cocktail à la cubaine sans alcool

Emblème de la culture de Cuba, où il est officiellement cocktail national depuis 1920, le Mojito est l'un des cocktails-phare des bars et des apéritifs-maison. Face à la demande croissante de boissons festives non alcoolisées (+ 10 % par an), la marque...

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Tags: Traditions, Oenologie, Vins, Ailleurs, Alcools, Cuba

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23 avril 2015

Maxim's de Paris ouvre une boutique au Carroussel du Louvre

(Photos E. Bienvenu) Depuis 120 ans, Maxim's est l'un des symboles de l'art de vivre à la française et du Paris mythique marqué par les figures de la Belle Otero, Mistinguett, Sacha Guitry, Jean Bugatti, Tristan Bernard ou Jean Cocteau. La légende, commencée...

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Tags: adresses, Traditions, Restaurants, Chocolat, Fêtes, Alcools, Paris est une fête, Champagne, Epicerie fine

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1 avril 2015

Trois Chefs Barmen de luxe à la manoeuvre dans le Venice Simplon-Orient-Express

(D.R.) Du 9 au 15 avril 2015, Colin Field, Chef Barman du Ritz-Paris, fera cocktail commun avec Walter Nisi et Walter Bolzonella, respectivement Chefs Barmen du train de luxe Venice Simplon-Orient-Express et du Belmond Hôtel Cipriani-Venise, pour présenter...

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Tags: Ailleurs, Artisans, Alcools, Mixologie, Venise

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