Du Bruit Côté Cuisine

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7 juin 2012

Forum Thierry Marx sur Facebook et Twitter

Mandarin Oriental

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Tags: Chefs, Traditions, Ailleurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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27 mai 2012

Alain Passard, parrain du Festival des Goûts Uniques

Festival itinérant, Les Goûts Uniques (nommé ainsi en clin d'oeil à l'organisateur, le célèbre Lieu Unique de Nantes) sillonnent les Pays de la Loire à la rencontre des acteurs du goût de Loire-Atlantique , de Maine-et-Loire , de la Mayenne , de la Sarthe...

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Tags: Chefs, Produits, Légumes, Traditions, Régions, Oenologie, Vins, Fruits, Viandes, Poisson, Potager, Volaille

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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19 mai 2012

Art'by Cabernet d'Anjou, le 24 mai 2012

Le 24 mai 2012, Interloire et les vignerons du cabernet d'Anjou vont s'associer au magazine Technikart et à "Barde La Lézarde" pour célébrer, avec l'événement Art'by cabernet d'Anjou, le premier rosé demi-sec de France, ce vin des bords de Loire aux parfums...

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Tags: Régions, Oenologie, Vins, Arts, Terroir, Paris est une fête

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28 janvier 2012

"Les fromages qui puent" sur France 5

Dimanche 29 janvier 2012 à 20h35, France 5 diffuse un documentaire de Gilles Capelle consacré à "La guerre des fromages qui puent". En Amérique du Nord, en dépit de la phobie des microbes et des bactéries qui y règne, nos voisins d'Outre Atlantique ont...

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Tags: fromages, Traditions, Régions, Ailleurs, Terroir

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9 janvier 2012

Lotte du Lac et matafan à Châtel

(JF Vuarand, Châtel Tourisme) Neiges Etoilées est un rendez-vous de gastronomie qui, articulé autour d’un challenge culinaire, va opposer à Châtel, du 25 au 27 janvier 2012, des chefs franco-suisses des stations des Portes du Soleil et du tour du Lac...

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Tags: Agenda, Chefs, Régions, Terroir

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9 décembre 2011

Chasseurs et Gibiers sauvages avec le M.I.A.M.

Magazine gratuit destiné à 40.000 "urbains épicurieux" et se revendiquant iconoclaste, le M.I.A.M. propose depuis 7 ans "une vision décomplexée d’un univers épicurien au sens le plus large". Dans ses pages se téléscopent chefs étoilés, bistrots, street...

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Tags: Goût, Chefs, Gourmands, Rendez-Vous Gourmands, Gibier

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18 novembre 2011

Drôle d'endroit pour cuisiner

Décidés à mettre à l’honneur la gastronomie et le savoir-faire culinaire français ... et à améliorer l'image du transport aérien dans l'Hexagone, Aéroports de Paris et L’Atelier des Chefs proposent aux passagers et à tous ceux qui fréquentent les aéroports...

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Tags: Chefs, Rendez-Vous Gourmands, Paris est une fête

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27 octobre 2011

Déjeunez local et de saison à La Défense

(Photos: JA Mag) Rendez-vous sur le Parvis de la Défense (dans les Hauts de Seine), le mardi 8 novembre 2011 à partir de midi . Mobilisés pour faire découvrir aux Parisiens et Franciliens les produits issus de l’agriculture française, les Jeunes Agriculteurs...

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Tags: plats, Légumes, Régions, Fruits, Terroir, Potager, Paris est une fête

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16 juin 2011

Vente de Bourgognes pour le Japon

(Photos M. Joly/BIVB) Du 15 au 30 juin 2011, 68 lots de 24 bouteilles d e vins de Bourgogne vont être vendus au profit des populations japonaises touchées par le tsunami du 11 mars dernier. Chablis, Beaujolais, Côtes chalonaise, de Beaune ou de Nuits,...

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Tags: Oenologie, Vins, Ailleurs

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15 juin 2011

Concombres et Tomates gratuits à Paris !

L’Association d’Organisations de Producteurs Tomates et Concombres de France donne rendez-vous au grand public le samedi 18 juin 2011 en plein Paris, sur le Champ de Mars. Face à la situation économique difficile que ces producteurs traversent après l’épidémie...

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Tags: Produits, Légumes, Ile de France

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