750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Du Bruit Côté Cuisine
14 octobre 2016

BEEF!, magazine sans (trop de) testostérone pour hommes de goût

BEEF!, magazine sans (trop de) testostérone pour hommes de goût
"R ipailler, bouffer, casser la croûte, la graine, la dalle, s’en mettre dans le cornet, se remplir le bide ou se faire péter la panse" serait-il l'apanage de l'Homme avec un grand H ? Pas du tout, nous dit Alice Mahlberg, nouvelle rédactrice en chef...
Posté par Catherine Thenes à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres,  Culture(s),  Vins,  Comportements,  Viandes,  Vignobles,  Presse Food

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
Publicité
13 octobre 2016

Morbier, ce fromage qui se déguste (aussi) en cocktail

Morbier, ce fromage qui se déguste (aussi) en cocktail
(Photos C. Badet/Syndicat du Morbier) Dans la famille des fromages du Jura, le Morbier fait un peu figure de "petit jeune" ... Petit, derrière le Comté qui le dépasse de plus de 100 fois en termes de production, et jeune, avec son AOC toute récente (l'obtention...
Posté par Catherine Thenes à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromages,  Chefs,  Traditions,  Régions,  Alcools,  Mixologie,  Cocktails,  Jura

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
11 octobre 2016

La boulette d'agneau cherche son roi (ou sa reine)

La boulette d'agneau cherche son roi (ou sa reine)
Köttbullar en Suède, lihapulla en Finlance, kjøttkake en Norvège, meatballs en Irlande et Angleterre, Fleischkiechele en Alsace, fasirt en Hongrie, albondiga en Espagne, polpette en Italie, köfte en Turquie, bakso en Indonésie et Malaisie, la boulette...
Posté par Catherine Thenes à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alimentation,  recettes,  Livres,  Traditions,  Culture(s),  Ailleurs,  Viandes,  Consommation,  Agneau,  Cuisines populaires

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
10 octobre 2016

Gérard Depardieu remet le couvert sur Arte

Gérard Depardieu remet le couvert sur Arte
Gérard Depardieu, sa soif inextinguible "du beau et du bon ", son "plaisir de manger des produits naturels, frais, préparés avec amour et dévotion" sont de retour. La saison 2 de "A Pleines dents", la série documentaire qu'il a tournée avec son ami le...
Posté par Catherine Thenes à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Traditions,  Régions,  Culture(s),  Ailleurs,  Métiers de bouche,  Artisans,  Ile de France,  Artistes,  Maroc,  Méditerranée

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
7 octobre 2016

Chef Christophe, un pro au service des professionnels de la restauration

Chef Christophe, un pro au service des professionnels de la restauration
Quelle meilleure garantie pour un professionnel en difficulté que de s'appuyer sur l'expertise d''un de ses pairs dont les capacités entrepreneuriales ne sont plus à démontrer ? C'est ce deal gagnant-gagnant que Christophe Dovergne, alias Chef Christophe,...
Posté par Catherine Thenes à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: adresses,  Chefs,  Restaurants,  Innovation,  Festival

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
Publicité
<< < 1 2
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Catégories
Catégories principales
Articles récents
http://bruitcotecuisine.canalblog.com/rss
Du Bruit Côté Cuisine
Recherche
Suivez-moi
Tags
Publicité