consommation - Du Bruit Côté Cuisine

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consommation

7 décembre 2015

La fraise de veau fait son grand retour !

(Photo L.P./Q/L.) En vinaigrette, sauce gribiche ou poulette, à la lyonnaise, à l'aïoli, en blanquette... Après deux décennies de purgatoire, la fraise de veau retrouve sa place sur les étals des bouchers et à la carte des bistrots. Mis à l'index en 2001...

Posté par Catherine Thenes à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Comportements, Viandes, Consommation, Rungis, Tripes

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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9 décembre 2013

Michel Troisgros, guest-star *** du partenariat Samsung/Darty

Composé de chefs étoilés Michelin de renommée internationale, le Club des Chefs Samsung est une vitrine de la Culture Cuisine que le géant sud-coréen entend promouvoir dans les pays occidentaux grâce à ses équipements électroménagers de pointe. Ce club...

Posté par Catherine Thenes à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Comportements, Consommation, Ustensiles de cuisine, Marques, Electro-ménager

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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28 octobre 2013

Chocolat-addicts, les Français dépensent 268 euros par an en chocolats

(Photo: Madame.lefigaro.fr) Les Français sont de vrais chocolat-addicts. Une grande majorité d'entre eux dépensent 268 euros de chocolat chaque année, soit des achats hebdomadaires de plus de 5 euros . Nous sommes même un sur dix à avoir un un budget-chocolat...

Posté par Catherine Thenes à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Comportements, Chocolat, Consommation, Tendances

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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9 octobre 2012

Les dessous des MDD : vous avez dit transparence ?

Le consommateur lambda (vous et moi...) ignore en général qui fabrique les produits vendus sous marque de distributeurs (MDD). On les croit issus d'une fabrication différente (plus bas de gamme...) de celles des denrées estampillées "grandes enseignes",...

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Tags: Consommation

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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2 juillet 2010

Booble, the bottle

Va-t-elle devenir l'incontournable must de l'été ? Bobble, the bottle est une gamme de jolies bouteilles dotées d'un filtre en charbon actif, qui élimine les chlorines et les contaminants organiques de l’eau (à renouveler tous les 2,5 mois d’utilisation)....

Posté par Catherine Thenes à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Consommation, Innovation

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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1 juillet 2010

Vin de France, la garantie d'un goût constant

à l’export face à la concurrence des vins du nouveau monde. Une volonté affichée de s'adresser à une autre clientèle que les amateurs de grands vins et collectionneurs d'étiquettes, clientèle plus jeune, plus féminine, moins "socio +", désireuse de boire...

Posté par Catherine Thenes à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vins, Consommation

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