rendez-vous gourmands - Du Bruit Côté Cuisine

rendez-vous gourmands

28 août 2010

Papilles en fête, en novembre 2010

Le salon Papilles en Fête , qui se tiendra à Paris (Grande Halle de la Villette) du 11 au 14 novembre 2010, réunira plus de 200 exposants et acteurs du monde de la cuisine qui présenteront une sélection de produits authentiques ainsi que les dernières...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands

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28 juillet 2010

Des chefs sur les campus

A l’occasion de la 21ème édition de la Semaine du Goût, qui se déroulera du 11 au 17 octobre 2010 dans la France entière, les chefs s’inviteront dans les campus pour partager leur savoir-faire culinaire avec les étudiants et leur apprendre à manger bien,...

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Tags: Chefs, Rendez-Vous Gourmands

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28 juillet 2010

Soissons accueille le Salon du Blog culinaire

L’édition 2010 du Salon du Blog Culinaire aura lieu le week-end des 20 et 21 novembre 2010, dans les cuisines du lycée hôtelier de Soissons. Une quinzaine de blogueurs animera des démonstrations et dégustations culinaires en différents lieux de la ville....

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Tags: Rendez-Vous Gourmands

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28 juillet 2010

L'ail rose de Lautrec à la fête

Le vendredi 6 août 2010, la ville de Lautrec va célébrer la Fête de l'Ail Rose, un produit agricole Label Rouge (depuis 40 ans) et protégé par une IGP (Indication géographique protégée) depuis une dizaine d'années. Au programme des festivités: le concours...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands, Régions, Terroir

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20 juillet 2010

Terrasson célèbre la noix du Périgord

Les samedi 21 et dimanche 22 août 2010, la cité périgourdine de Terrasson va se mettre à l'heure de la noix, ce produit protégé et mis en valeur par une A.O.P depuis 2004 mais dont la consommation hexagonale n'est pas tout à fait ce qu'elle pourrait être,...

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Tags: recettes, Rendez-Vous Gourmands, Traditions, Régions, Terroir

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18 mai 2010

Montmartre à l'heure du Périgord

Un p'tit coin de Périgord au coeur de Paris... Le Conseil général de la Dordogne organise sur la Butte, à Paris, la quatrième édition de l'opération "Le Périgord à Montmartre". Du vendredi 21 au dimanche 24 mai 2010, toutes les spécialités gourmandes...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands, Traditions, Régions, Terroir

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11 mai 2010

Sidaction: Chefs solidaires le 10 juin 2010

Le 10 juin Le 10 juin 2010, Sidaction organise avec une cinquantaine de chefs la seconde édition de l’opération « Les Chefs solidaires ». Le principe est simple : leur établissement s'engage à reverser 10 % de la recette brute du 10 juin à Sidaction....

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Tags: Chefs, Rendez-Vous Gourmands, Restaurants

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29 avril 2010

Copenhague: 13 étoiles au Michelin

Avec 13 étoiles au guide Michelin, la ville de Copenhague devient incontestablement la capitale gastronomique de la Scandinavie et peut rivaliser sur ce plan avec Rome, Milan, Amsterdam et Vienne , voire concurrencer Madrid et Berlin ! Non content d’être...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands, Ailleurs, Restaurants

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16 mars 2010

Un orchestre 100 % végétal

Que diable peut-on bien faire avec des légumes ? Une soupe, un tian, un navarin ? ... Une douzaine d'étudiants autrichiens se sont affranchis de ces préjugés gastronomico-culinaires et ont décidé, il y a une dizaine d'années, de "jouer du légume", en...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands, Légumes, Régions, Arts

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6 décembre 2009

Foie gras Rock § Roll

Les fêtes approchent et vous vous demandez pas quel bout il faut prendre le foie gras ? L'Ecole parisienne Esprit Cuisine propose, le mercredi 9 décembre à 11 h, un cours de " Foie gras Rock & Roll" avec au programme : - Feuille de riz cuit vapeur aux...

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Tags: Produits, Rendez-Vous Gourmands

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