produits - Du Bruit Côté Cuisine

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5 novembre 2011

Meilleurs recettes des régions de France

De l'incroyable diversité de la gastronomie des régions françaises, nous n'avons de Paris ou d'ailleurs qu'une vue partielle et forcément caricaturale. Rédigé par un collectif de cuisiniers, de chefs de restaurants et de ménagères, cet ouvrage présente...

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Tags: recettes, Produits, Traditions, Régions, Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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17 octobre 2011

La Ratte du Touquet, une primeur pour amateurs

A peine récoltée, la Ratte du Touquet - la célèbre et fameuse pomme de terre cultivée entre la Côte d'Opale et la Picardie- est déjà en vente dans les grandes-moyennes surfaces et chez les primeuristes. Réservée aux amateurs, cette délicate pomme de terre...

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Tags: Produits, Régions, Terroir, Tendances

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10 septembre 2011

100 % Sud-Ouest pour Delpeyrat

Retour aux sources pour Delpeyrat , entreprise emblématique des produits gourmands du Sud-Ouest. "Délocalisée" à Mont de Marsan dans les années 1990 (on était dans le Sud-Ouest quand même...), la marque se réinstalle à Sarlat (lieu de création de la maison...

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Tags: Produits, Régions, Terroir, Canard

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6 septembre 2011

Design et Micro-ondes

Est-il encore possible d'innover dans le domaine du micro-ondes ? Les équipes de Innovation et Design de Brandt ont planché pendant 5 ans pour essayer de coller au plus près des attentes des consommateurs, faciliter l'utilisation de l'appareil et apporter...

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Tags: Produits, Arts, Design

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26 août 2011

Nettoyer en couleurs avec Scotch Brite

Scotch Brite, le spécialiste du tampon à récurer, a lancé cet été une amusante gamme d'éponges grattantes destinée aux gourmets désireux de ne plus "gratter triste" . Cette nouvelle série écolo (en fibres recyclées) est parée de jolies couleurs inspirées...

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Tags: Produits

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15 juin 2011

Concombres et Tomates gratuits à Paris !

L’Association d’Organisations de Producteurs Tomates et Concombres de France donne rendez-vous au grand public le samedi 18 juin 2011 en plein Paris, sur le Champ de Mars. Face à la situation économique difficile que ces producteurs traversent après l’épidémie...

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Tags: Produits, Légumes, Ile de France

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16 mai 2011

Cuisine indienne à la sauce Patak's

Angeli PatHak, à la tête d'un empire d'épices indiennes Dans les années 1950, Madame Patak, débarquée en Grande-Bretagne de son Gujarat natal, n'avait d'autre solution pour vivre avec son mari éboueur dans la capitale britannique que de faire la cuisine...

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Tags: recettes, Produits, Traditions, Ailleurs, Epices

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14 mai 2011

P comme ... Pomelo de Corse

Avant leur congrès national à Rodez (Aveyron) début juin 2011 , les Jeunes Agriculteurs lancent une campagne de communication qui plaide pour les fruits et légumes de saison avec pour slogan " C’est de saison, c’est frais, c’est bon... et c’est produit...

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Tags: Produits, Légumes, Régions, Fruits, Artisans

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12 mai 2011

Les races à viande au Ritz

(Alex Coiffard aux côtés de Michel Roth, Chef des cuisines du Ritz) Il s'appelle Alex COIFFARD, il est élève du Lycée parisien des Métiers Jean Drouant et il vient de remporter le Concours gastronomique « Le Boeuf, les races à viande » qui s'est déroulé...

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Tags: Chefs, Produits, Traditions, Viandes, Boeuf

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23 avril 2011

Vahiné revisite les "desserts à faire à la maison"

Le printemps 2011 s'annonce chaud pour la marque Vahiné qui, avec ses 22 nouveaux produits lancés sur le marché, offre désormais aux amateurs de desserts 140 références pour réaliser des desserts faits maison : des préparations pour gâteaux (des financiers...

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Tags: recettes, Produits, Menus plaisirs, Desserts

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