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20 janv. 15

Concours de pâtisserie pour les 10-15 ans: des séjours à la montagne à gagner

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Vous avez entre 10 et 15 ans, vous adorez le chocolat et les gâteaux, vous aimez mettre la main à la pâte et vous êtes bon en ski ? Le concours de ski et de pâtisserie Petits Chefs à la Neige lancé par la station de Saint-Sorlin d’Arves et le domaine skiable des Sybelles, dans la vallée de la Maurienne  en Savoie, est fait pour vous.

Sous le parrainage du chef étoilé Guy Savoy, dix jeunes gastronomes vont être invités à skier et pâtisser à la montagne dans la semaine du 11 au 18 avril 2015, coachés par Marc Boissieux, le vainqueur de l’édition 2013 de l'émission de téléréalité MasterChef, et Christian Boudard, chef pâtissier dans le restaurant parisien de Guy Savoy.

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Les pré-sélections de cette deuxième édition de P’tits Chefs à la Neige vont se dérouler sur le net jusqu'au 7 février 2015, via la page Facebook Ptits Chefs à la Neige (il suffit d'envoyer la photo de sa plus belle pâtisserie accompagnée d’une lettre… et de savoir skier niveau 2*). Les candidatures seront mises en ligne et les 6 photos les plus likées seront qualifiées. Les 6 candidats sélectionnés pour la grande finale -qui se déroulera à Saint Sornin d'Arves du 11 au 18 avril 2015-, seront invités en famille par la station pendant une semaine. Ils se verront offrir un forfait de ski 6 jours, un encadrement professionnel pour les épreuves de ski et de pâtisserie et l’hébergement pour une famille de  4 personnes.
Ces pâtissiers en herbe participeront à des épreuves de ski sur le domaine des Sybelles et, en équipe avec les restaurateurs de la station, à des tests de pâtisserie. Sur le thème du chocolat, ils revisiteront un classique au chocolat, décoreront un œuf de Pâques, organiseront un goûter pour les vacanciers, dégusteront à l’aveugle… Le dernier jour, ils auront à réaliser une recette de Guy Savoy en présence du chef pâtissier Christian Boudard.
 
A gagner : une immersion dans les cuisines du restaurant parisien*** de Guy Savoy, et des cours de pâtisserie à La Chocolaterie artisanale des Bauges, partenaire de l’événement.
P'tits Chefs à la Neige

 

 

Posté par Catherine Thenes à 10:20 - Agenda gourmand - Commentaires [0] - Permalien [#]
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