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Du Bruit Côté Cuisine
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17 janvier 2011

B comme ... Boulanger

B comme ... Boulanger
Aux amateurs de (bon) pain, les Moulins Bourgeois proposent de s'initier aux secrets des meuniers et artisans-boulangers au cours d'ateliers dédiés à la farine et au pain, A l'issue des ateliers , chaque participant repartira avec sa baguette, son pain...
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5 janvier 2011

Mille-feuille de caviar chez Prunier

Mille-feuille de caviar chez Prunier
Au Café Prunier, place de la Madeleine, janvier 2011 se décline à la russe. La Chef Renata Dominik réinterprète une tradition séculaire de la Grande Russie avec une création originale composée comme un mille-feuille : purée de topinambour, ciboulette...
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