Du Bruit Côté Cuisine

10 mai 2011

Art' by Cabernet-d'anjou à St Germain des Prés

Après le succès de ses derniers événements parisiens (à Bastille et dans le Marais), le cabernet-d’anjou -la première appellation française de rosé demi-sec en France- vient faire son show à Saint-Germain-des-Prés le jeudi 12 mai 2011, avec un happening...

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Tags: Oenologie, Vins, Arts, Fêtes, Paris est une fête

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10 mai 2011

Balade gastronomique en Costières de Nîmes

Pour la 3ème édition des Vignes Toquées, les vignerons et négociants de l’AOC Costières de Nîmes accueillent le grand public le dimanche 22 mai 2011 pour des rencontres gourmandes au coeur du vignoble. Le promeneur, armé de couverts, verre à dégustation,...

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Tags: Régions, Vins, Terroir, Menus plaisirs, Tourisme gourmand

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9 mai 2011

Tendances gourmandes au Figaro

Cinq ans après le succès de la collection MaCuisine, Le Figaro et les Editions Solar proposent une collection de 20 volumes sur les tendances culinaires d’aujourd’hui . Chaque ouvrage rassemble 45 recettes, sucrées ou salées, en verrines ou en cocottes,...

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Tags: recettes, Livres, Tendances

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9 mai 2011

Salon de la RVF à Paris, 14 et 15 mai 2011

La Revue du vin de France accueille cette année 290 domaines prestigieux pour son Salon au Palais Brogniart (Place de la Bourse à Paris) les samedi 14 et dimanche 15 mai 2011. Seront présents, plusieurs domaines classés trois étoiles et deux étoiles:...

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Tags: Oenologie, Vins, Ailleurs, Sommeliers

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27 avril 2011

Secrets de cuisine des soeurs Scotto

Auteures de nombreux livres de gastronomie, chroniqueuses culinaires très en vogue, trois soeurs -Michèle Carles, Marianne Comolli et Élisabeth Scotto- se sont fait connaître sous le nom des sœurs Scotto. Après La Cuisine des sœurs Scotto chez Denoël,...

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Tags: recettes, Traditions, Ailleurs, Terroir

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24 avril 2011

Cuisine nature aux plantes médicinales

Julien Gasté (à droite), son apprenti et son carpaccio de boeuf à la reine des prés Chemillé, en Anjou, est l'un des hauts-lieux de la culture des plantes médicinales et aromatiques. Rien d'étonnant donc à ce que le jeune chef Julien Gasté -dont les ancêtres...

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Tags: recettes, Chefs, Jardin des "simples", Régions, Terroir, Menus plaisirs

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23 avril 2011

Vahiné revisite les "desserts à faire à la maison"

Le printemps 2011 s'annonce chaud pour la marque Vahiné qui, avec ses 22 nouveaux produits lancés sur le marché, offre désormais aux amateurs de desserts 140 références pour réaliser des desserts faits maison : des préparations pour gâteaux (des financiers...

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Tags: recettes, Produits, Menus plaisirs, Desserts

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22 avril 2011

Cuisinez le Comté avec Elle à table

Le Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté organise du 15 avril au 19 mai 2011 la deuxième édition du Challenge Comté. En partenariat avec le magazine en ligne ELLE à Table ( http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/page/Challenge-Comte ), ce nouvel...

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Tags: fromages, recettes, Chefs, Rendez-Vous Gourmands, Régions, Terroir

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21 avril 2011

Menu Pulp Fiction chez Cook § Go

A l’occasion du prochain Festival de Cannes, Cook & Go, enseigne de restauration basée sur un concept d’ateliers de cuisine , propose un atelier culinaire et cinéphile autour du film Pulp Fiction. , en lançant un menu dédié à ce film-culte et un concours...

Posté par Catherine Thenes à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Menus plaisirs

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21 avril 2011

Douce France invite les Parisiens à fêter les Cocottes

Les éleveurs de volailles Douce France célèbrent leurs 40 ans en ouvrant du 20 au 22 mai 2011 au Palais d'hiver du Jardin d'Acclimatation à Paris un lieu ludique et pédagogique consacré aux "cocottes" , leur mode d'élevage, leur nourriture, la charte...

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Tags: Produits, Terroir

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