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Du Bruit Côté Cuisine
plats
13 juin 2011

Poulet tandoori façon Beena Paradin

Poulet tandoori façon Beena Paradin
Sur son site Beendhi Cuisine indienne , l'auteure culinaire Beena Paradin a posté, le mercredi 8 juin 2011, ce billet sur l'un des plats emblématiques de l'Inde, le poulet tandoori. "Le poulet tandoori est incontestablement la recette de cuisine indienne...
Posté par Catherine Thenes à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  plats,  Traditions,  Ailleurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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12 novembre 2010

Aides culinaires : Les Envies d'Améline

Aides culinaires : Les Envies d'Améline
Fabricant de confitures à l'ancienne depuis 60 ans, Andrésy Confitures propose un coffret de trois préparations à base de fruits et d'aromates qui permettent de donner en un tour de main une touche de créativité à un repas vite-fait. La gamme " Les Envies...
Posté par Catherine Thenes à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  Fruits,  Menus plaisirs,  Desserts

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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20 octobre 2009

La cuisine coréenne en octobre à Paris

La cuisine coréenne en octobre à Paris
La cuisine coréenne n'a qu'un mot d'ordre: l'harmonie. Harmonie entre les plats principaux et les mets qui les accompagnent, entre les produits choisis et les assaisonnements, entre les saveurs et les couleurs, entre vertus thérapeutiques et plaisirs...
Posté par Catherine Thenes à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agenda,  plats,  Produits,  Traditions,  Ailleurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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27 juillet 2009

Winstubs d'Alsace (et autres recettes !)

Winstubs d'Alsace (et autres recettes !)
Paris a ses bistrots, Londres ses pubs, Rome ses trattorias, Lyon ses bouchons ... et Strasbourg ses winstubs. Indissociables de l'histoire de l'Alsace, ces tavernes - en principe minuscules, basses de plafond et faiblement éclairées- ont été à partir...
Posté par Catherine Thenes à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  plats,  Produits,  Traditions,  Régions,  Vi

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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11 mars 2008

Rendez-vous gourmands à ne pas manquer

Le samedi 19 avril à 11h, sur TRIANGLE 98.4, la Radio du Grand Ouest francilien, retrouvez l'émission RENDEZ-VOUS GOURMAND consacrée aux Chefs à domicile. A écouter aussi sur www.trianglefm.fr. Contact blog sur : bruitcotecuisine.canalblog.com. Contact...
Posté par Catherine Thenes à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Goût,  chef,  plats

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