patisserie - Du Bruit Côté Cuisine

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20 janvier 2015

Concours de pâtisserie pour les 10-15 ans: des séjours à la montagne à gagner

Vous avez entre 10 et 15 ans, vous adorez le chocolat et les gâteaux, vous aimez mettre la main à la pâte et vous êtes bon en ski ? Le concours de ski et de pâtisserie Petits Chefs à la Neige lancé par la station de Saint-Sorlin d’Arves et le domaine...

Posté par Catherine Thenes à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Régions, Chocolat, Desserts, Douceurs, Concours, Pâtisserie

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24 septembre 2014

Decollogne lance la farine bio en doses de 100 gr

Bonne nouvelle pour les amateurs de pâtisseries faites-maison ! Decollogne lance la farine bio en dose de 100 gr , un format très pratique, facile à transporter, anti-gaspi et particulièrement adapté à un usage unique. De quoi faire, pour la somme de...

Posté par Catherine Thenes à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Pain, Sucré, Pâtisserie, Grande distribution, Blé, Farine, Gâteaux

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19 mai 2014

Le robot cuiseur Cooking Chef, star de "Qui sera le prochain grand pâtissier" ?

(Photo Delonghi) A la veille de la nouvelle saison de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? le 20 mai 2014 (à 20h50 sur France 2), le prestigieux jury de cette émission de télé-réalité dédiée à la pâtisserie est au coeur d'une campagne de...

Posté par Catherine Thenes à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Chefs, Chocolat, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Pâtisserie

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21 mai 2013

La Maison du Chocolat ouvre, pour l'été, un salon de thé au Printemps

En dépit du mauvais temps qui règne sur Paris en ce mois de mai frisquet, la Maison du Chocolat a inauguré la saison estivale en ouvrant un salon éphémère de dégustation au Printemps-Hausmann (Paris). Jusqu'au 17 août 2013, les visiteurs étrangers qui...

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Tags: Chocolat, Menus plaisirs, Desserts, Paris est une fête, Sucré, Pâtisserie

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26 avril 2013

En guest-stars du film "La cage dorée": Tupperware et les pastéis de nata

(Photo: Julien Panié) Forte de ses 83.000 membres, la communauté portugaise d'Ile de France est au centre du film de Ruben Alves "La Cage Dorée" qui sort cette semaine sur les écrans. Au coeur du scénario: deux personnages d'origine portugaise, Maria,...

Posté par Catherine Thenes à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Traditions, Culture(s), Arts, Ailleurs, Menus plaisirs, Pâtisserie

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21 février 2013

Tapis de pâtisserie en silicone "designé" par Joseph Joseph

Petit dernier des ustensiles de cuisine designés par les très britanniques frères Joseph Joseph, un tapis de pâtisserie en silicone antidérapant et facile à ranger. Le silicone favorise l'adhésion du tapis au plan de travail tout en évitant à l'appareil...

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Tags: Ailleurs, Desserts, Douceurs, Design, Pâtisserie

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18 janvier 2013

Le Fetish Baba est de retour chez Pierre Hermé !

Le Fetish Baba revient dans les boutiques Pierre Hermé Paris. À compter du 22 janvier, 6 babas créés par le célèbre pâtissier seront proposés … pour 6 semaines seulement. Les gourmands auront le choix entre le Baba Classique (pâte briochée imbibée au...

Posté par Catherine Thenes à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Pâtisserie

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16 janvier 2013

Collector: la fève en éventail de la Galette des Rois du Mandarin Oriental

Pour l'Epiphanie, Pierre Mathieu, chef pâtissier du Mandarin Oriental, propose une Galette des Rois aux saveurs délicates, une frangipane à la noisette sur un léger feuilletage et sa fine couverture de pâte brisée . Les plus chanceux trouveront la fève...

Posté par Catherine Thenes à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Pâtisserie

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26 novembre 2012

Dans la valise de Fred Chesneau, la recette des Baklavas

Vibrionnant gourmand de l'émission Les Nouveaux Explorateurs (Canal Plus), Fred Chesneau présente, aux Editions Mango, la deuxième valise de ses recettes de Globe Cooker. Au programme de ce second épisode de ses itinéraires : la Grèce, la Chine, l'Espagne,...

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Tags: Traditions, Ailleurs, Menus plaisirs, Douceurs, Pâtisserie

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11 septembre 2012

Pierre Hermé, génial ami du petit-déjeuner !

Ces deux créations de Pierre Hermé pour le petit-déjeuner sont les deux bonnes nouvelles de la rentrée. Avec Granola Ispahan, le génial pâtissier fait un délicat régal de quelques pépites d'avoine, agrémentées de graines de tournesol et de potiron, de...

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Tags: Menus plaisirs, Douceurs, Artisans, Pâtisserie

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