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Du Bruit Côté Cuisine
chefs etoiles
4 mars 2016

340 chefs, 180 étoiles Michelin, 16 pays... JRE-Jeunes Restaurateurs, l'association qui a tout d'une grande

340 chefs, 180 étoiles Michelin, 16 pays... JRE-Jeunes Restaurateurs, l'association qui a tout d'une grande
Avec 340 restaurateurs comptabilisant 180 étoiles Michelin, JRE-Jeunes Restaurateurs est la plus grande association de jeunes chefs en Europe . Une réalité sur laquelle cet organisme, né il y a plus de 40 ans en France à l'initiative de Grand Marnier,...
Posté par Catherine Thenes à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: adresses,  Chefs,  Traditions,  Régions,  Terroir,  Restaurants,  Innovation,  Chefs étoilés

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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24 février 2016

En lice pour les Lebey de la Gastronomie 2016, 3 anciens candidats d'émissions de télé-réalité culinaire

En lice pour les Lebey de la Gastronomie 2016, 3 anciens candidats d'émissions de télé-réalité culinaire
Décernés par les Editions Lebey, les Lebey de la Gastronomie distinguent les Meilleures créations culinaires de l'année. Parmi les 16 plats sélectionnés pour l'édition 2016, trois sont signés par d'anciens lauréats d'émissions de télé-réalité culinaire...
Posté par Catherine Thenes à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Coups de coeur,  Viandes,  Desserts,  Concours,  Paris est une fête,  Volaille,  Palaces,  Chefs étoilés,  Télé-réalité culinaire

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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2 février 2016

Nouveaux Etoilés Michelin, ces chefs étrangers qui font (très bien) la cuisine française

Nouveaux Etoilés Michelin, ces chefs étrangers qui font (très bien) la cuisine française
Chef Hideki Nishi , Neige d'Eté Dans l'édition 2016 du Guide Michelin, publiée début février 2016, plusieurs chefs venus de l'étranger ont été distingués pour la qualité de leur table et l'interprétation de la gastronomie française qu'ils donnent dans...
Posté par Catherine Thenes à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: adresses,  Traditions,  Ailleurs,  Restaurants,  Paris est une fête,  Chefs étoilés,  Etoiles,  Michelin

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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14 octobre 2015

Tortellini au potiron "comme en Italie" par Simone Zanoni, chef** du Trianon-Versailles

Tortellini au potiron "comme en Italie" par Simone Zanoni, chef** du Trianon-Versailles
Chef de cuisine du Restaurant** Gordon Ramsay au Trianon à Versailles depuis 2007, Simone Zanoni a su faire de ses origines italiennes un atout de son ascension dans l'univers feutré de la gastronomie étoilée. De son enfance en Lombardie, il a gardé en...
Posté par Catherine Thenes à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Légumes,  Yvelines,  Pâtes,  Versailles,  Chefs étoilés,  Goûts d'Yvelines,  Potager du Roi,  Yvelines Tourisme

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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15 janvier 2015

Les plus célèbres chefs étoilés italiens cuisinent pour vous, devant vous, à Paris

Les plus célèbres chefs étoilés italiens cuisinent pour vous, devant vous, à Paris
Le chef calabrais Antony Genovese en cuisine à l'Institut Culturel italien Les plus célèbres chefs étoilés italiens qui cuisinent pour vous, devant vous à Paris ? C'est ce que propose l’Institut culturel italien de Paris (IIC-Parigi) qui, depuis deux...
Posté par Catherine Thenes à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Produits,  Traditions,  Régions,  Ailleurs,  Italie,  Créativité,  Chefs étoilés

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