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Du Bruit Côté Cuisine
bresil
11 juin 2023

Alessandra Montagne Gomes, l'âme gourmande du Brésil

Alessandra Montagne Gomes, l'âme gourmande du Brésil
(HS Cuisine Madame Figaro) Dans son Hors-série d'été Cuisine (mai-juillet 2023), Madame Figaro est allée "à la rencontre de 13 jeunes chefs trentenaires qui dessinent l’avenir de la gastronomie française " et a choisi le jeune Chef Mory Sacko comme invité...
Posté par Catherine Thenes à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris est une fête,  Brésil,  Livres de cuisine,  Paris Gourmand,  Habitudes culinaires,  Chef(fe)s,  Alessandra Montagne Gomes,  Mory Sacko,  Nosso,  Tempero

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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7 juillet 2022

Cabillaud laqué au fruit de la passion, Recette de Rebecca Lockwood

Cabillaud laqué au fruit de la passion, Recette de Rebecca Lockwood
(Photo Hélène Imbert) A la tête des cuisines de L'Agapé-Paris depuis le printemps 2022, la Cheffe d'origine brésilienne Rebecca Lockwood aime les saveurs nouvelles, les associations insolites, l'exotisme, les herbes, les épices, les accords terre-mer...
Posté par Catherine Thenes à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  Epices,  Herbes,  Brésil,  Chef(fe)s,  Cabillaud,  Jardin des simples,  L'Agapé,  Salicorne

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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18 octobre 2018

Anthony Bourdain, Hommage au chef et animateur TV sur My Cuisine

Anthony Bourdain, Hommage au chef et animateur TV sur My Cuisine
Pendant le mois de novembre 2018, la chaîne de télévision My Cuisine va rendre hommage au cuisinier, auteur et animateur de télévision américain Anthony Bourdain , décédé en juin dernier près de Colmar où il tournait pour CNN un nouvel épisode de la série...
Posté par Catherine Thenes à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Culture(s),  Ailleurs,  Comportements,  Japon,  Voyages,  Télévision,  Brésil,  Cuba,  Cambodge,  Cuisines du monde,  Documentaires,  Haïti,  Vienne

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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29 mai 2014

Sushi Shop met les sushis à l'heure brésilienne

Sushi Shop met les sushis à l'heure brésilienne
A l'occasion de la Coupe du Monde de football, Sushi Shop propose aux fans du ballon rond de suivre leur sport favori tout en dégustant la Box Brésil, un assortiment de sushi exotiques d’inspiration brésilienne mettant en valeur des ingrédients emblématiques...
Posté par Catherine Thenes à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Arts,  Artistes,  Riz,  Restauration rapide,  Sushi,  Brésil

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