750 grammes
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Du Bruit Côté Cuisine
industries alimentaires
4 mars 2020

France, L'autre pays du hamburger-frites ?

France, L'autre pays du hamburger-frites ?
(Photos Guiness World Records/Hamburger Hall of Fame) Le MacDo et le burger ont largement détrôné le steack-frites dans le coeur et dans l'assiette des Français. Comment la France est-elle passée d'un plat mythique de la french-food à ce "simulacre de...
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15 avril 2019

Plats en verre, L'atout-santé de Pyrex

Plats en verre, L'atout-santé de Pyrex
Inox, céramique, aluminium, fonte, plastiques, bois, silicone, verre... En termes de choix de matériaux, nos batteries de cuisine jouent la diversité, ce qui a permis aux marques d'ustensiles culinaires et autres emballages de cuisson et de conservation...
14 octobre 2014

A 58%, les consommateurs préfèrent le verre pour emballer les produits alimentaires

A 58%, les consommateurs préfèrent le verre pour emballer les produits alimentaires
(Sophie Menut) Attentifs à leur santé et au contenu de leurs assiettes, les consommateurs européens se posent de plus en plus de questions sur l'impact des emballages des produits alimentaires sur le goût et la préservation des qualités nutritionnelles...
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