22 juin 2020
Château-Yquem, truffe et moules: la salade de pommes de terre idéale selon Dumas fils et Alice Toklas
(Photo Brasserie "Chez Francis", Brive la Gaillarde) Recette incontournable de notre patrimoine culinaire, la salade de pommes de terre est entrée en janvier 1887 dans le répertoire de la Comédie Française, avec la première représentation de Francillon,...