750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Du Bruit Côté Cuisine
15 avril 2011

Arnaud Daguin sur France Inter

Arnaud Daguin sur France Inter
Dimanche 17 avril 2011, Arnaud Daguin sera l'invité du journaliste François-Régis Gaudry dans l'émission "On va déguster" diffusée sur France Inter de 11h05 à midi. Le thème : Faut-il manger moins de viande ? Dans son ouvrage " 1 canard 2 Daguin " publié...
Posté par Catherine Thenes à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Traditions,  Régions,  Terroir,  Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
Publicité
2 mars 2011

Des pâtes pour se réconcilier avec le monde

Des pâtes pour se réconcilier avec le monde
A la simple évocation de la phrase " Les pâtes me réconcilient avec le monde " prononcée un jour d'été en Toscane, au coeur du Chianti, Astrid Bouygues se livre, dans la dernière livraison de la revue Papilles, à une "poétique sans frontières de la pasta"...
Posté par Catherine Thenes à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Produits,  Livres,  Traditions,  Culture(s),  Ailleurs,  Auteurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
13 juin 2009

Rome secrète et gourmande

Rome secrète et gourmande
Photos Eclectic Prod. Particulièrement recommandé aux amoureux de Rome et de la gastronomie italienne, le documentaire de Vincent Manniez diffusé sur France 3 mercredi 17 juin à 20h35. Aucune capitale au monde ne recèle autant de témoignages de l'Antiquité,...
Posté par Catherine Thenes à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Traditions,  Culture(s),  Ailleurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
13 juin 2009

Ces fromages qu'on assassine !

Ces fromages qu'on assassine !
A ne pas manquer sur France 3, dimanche 14 juin à 23h30, une enquête Haute tension qui, à la manière d'un road-movie, nous entraîne en Europe et aux Etats-Unis, sur les traces des différents protagonistes de cette guerre économique dans laquelle s'affrontent...
Posté par Catherine Thenes à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromages,  Agenda,  Traditions

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
24 mai 2009

De l'ail qui bleuit, c'est grave, Docteur This ?

De l'ail qui bleuit, c'est grave, Docteur This ?
(dessin J.M. Thiriet) La couleur bleue est rare en cuisine et elle inquiète quand elle apparaît dans de l'ail, normalement blanc. La revue "Pour la Science", dans son N° d'avril 2009, a demandé au "docteur" physico-chimiste Hervé This s'il fallait s'en...
Posté par Catherine Thenes à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alimentation,  Produits,  Molécules

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
Publicité
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Catégories
Catégories principales
Articles récents
http://bruitcotecuisine.canalblog.com/rss
Du Bruit Côté Cuisine
Recherche
Suivez-moi
Tags
Publicité