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Du Bruit Côté Cuisine
5 avril 2010

Escapade gourmande dans le XVème

Escapade gourmande dans le XVème
Sur France 5, escapade parisienne pour Jean-Luc Petitrenaud dans le XVème arrondissement, à suivre le samedi 24 avril 2010 à 12h55, en compagnie de Ludovic Perraudin , l'un des fils du restaurateur le Père Claude . Le garçon vient d'ouvrir une épicerie...
Posté par Catherine Thenes à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Produits,  Traditions,  Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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2 avril 2010

Saveurs asiatiques aux Editions Henry

Saveurs asiatiques aux Editions Henry
Le professeur Jean-Paul Chigot est chirurgien à l'hôpital de la Salpétrière à Paris, et depuis 1996, il va régulièrement en Asie du Sud-Est pour des missions humanitaires. Après avoir longtemps opéré au Laos, il se consacre désormais à la Birmanie pour...
Posté par Catherine Thenes à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres,  Ailleurs,  Auteurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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2 avril 2010

B comme banane (bientôt durable aux Antilles ?)

Après le passage en 2007 de l'ouragan Dean qui avait ravagé les bananeraies antillaises, après les polémiques au sujet de l'insecticide chlordécone, un plan ''Banane durable'' avait été déclenché fin 2008 pour relancer le secteur et soutenir la filière...
Posté par Catherine Thenes à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Ailleurs,  Fruits,  Terroir

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2 avril 2010

Christian "Buzz" Michalak à Disneyland Paris

Christian "Buzz" Michalak à Disneyland Paris
En 2009, Mickey célébrait sa Fête Magique avec un macaron Ladurée à son effigie; l’hiver dernier, Thierry Marx enchantait les allées de Disneyland avec son Noël Street food. Au printemps 2010, Disneyland Paris fait place à un héros nouvelle génération...
Posté par Catherine Thenes à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Menus plaisirs,  Kids

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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1 avril 2010

Marché de saison au Plaza Athénée

Marché de saison au Plaza Athénée
Aux commandes des cuisines de l’Hôtel Plaza Athénée, Alain Ducasse organise pour la seconde année consécutive un marché de saison dans la cour de l’hôtel le mardi 13 avril. Manière pour cet adepte du simple, du sain et du bon , de rendre hommage "à toutes...
Posté par Catherine Thenes à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Produits,  Coups de coeur

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