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yuzu
16 juin 2026

Macarons de Riquewihr au yuzu pour les 30 ans de la Maison Alsacienne de Biscuiterie

Macarons de Riquewihr au yuzu pour les 30 ans de la Maison Alsacienne de Biscuiterie
(Photos Marie Soenhlen) Tout a commencé en 1996 dans l'un des plus beaux villages d'Alsace. Avec ses premiers macarons de Riquewihr (ces petits dômes cannelés, cuits au four, aux senteurs de sucre chaud et de noix de coco), auxquels viendront vite s'ajouter...
Posté par Catherine Thenes à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Patrimoine gourmand,  Sucré,  Macarons,  Kougelhopf,  Pain d'épices,  Yuzu,  Traditions culinaires,  Biscuits alsaciens

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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22 août 2022

Soleil Levant, Normande et japonisante pâtisserie au yuzu

Soleil Levant, Normande et japonisante pâtisserie au yuzu
Soleil levant ©Maison Vatelier Impression, Soleil levant a 150 ans. Peint au Havre vers 1872, le chef-d’œuvre de Claude Monet, lié à jamais dans l'histoire de l'art à la naissance du mouvement impressionniste, a désormais sa version pâtissière . A l'occasion...
Posté par Catherine Thenes à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Sucré,  Pâtisseries,  Normandie,  Claude Monet,  Impression Soleil levant,  Maison Vatelier,  Normandie Impressionniste,  Rouen,  Yuzu,  Musée Marmottan Monet

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