ustensiles de cuisine - Du Bruit Côté Cuisine

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ustensiles de cuisine

7 septembre 2019

Rodol'f le Rouleau, le couteau suisse de la préparation culinaire

Fouetter, couper, décapsuler, débouchonner, éplucher, émincer, égoutter, doser, ouvrir, essuyer, mesurer, tourner ... Quelle cuisinière, quel cuisinier n'a jamais rêvé de pouvoir préparer une recette sans avoir à chercher en permanence dans ses placards...

Posté par Catherine Thenes à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Comportements, Artisans, Ustensiles de cuisine, Accessoires de cuisine, Concours Lépine

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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1 novembre 2018

Mystère et Arts de la table chez Zwilling-Paris

Du 6 au 12 novembre 2018, le Concept Shop parisien Zwilling propose à ses visiteurs de résoudre une énigme policière dans le plus pur style Cluedo dans lequel les protagonistes ne se nomment pas Colonel Moutarde, mais Madame Staub, Herr Professor Zwilling,...

Posté par Catherine Thenes à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jeux, Paris est une fête, Ustensiles de cuisine, Arts de la table

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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8 novembre 2017

Made in Pyrex, Made in France

(D.R.) Marque emblématique d'ustensiles de cuisine, Pyrex détient plus de 50% de part de marché sur les plats en verre borosilicate en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique. L e verre borosilicate trempé (qui doit son nom au bore ajouté au mélange classique...

Posté par Catherine Thenes à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Consommation, Ustensiles de cuisine, Savoir-faire, Labels, Made in France, Origine France Garantie

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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6 octobre 2017

Ce bois de teck récupéré dont Joe Sayegh fait des bols et des assiettes

Avec des branches, des racines et des chutes de bois exotiques, Joe Sayegh crée des bols, des coquetiers, des assiettes, toute une collection de beaux objets design d'art de la table aux formes atypiques mais aussi du mobilier, des tables monumentales,...

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Tags: Culture(s), Ailleurs, Artisans, Design, Ustensiles de cuisine, Vaisselle, Arts de la table, Artisans Culture(s), Bois

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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5 septembre 2017

Macaron, gamme gourmande de verres oenologiques

" Certains vins ont besoin de temps pour s’ouvrir, quelques minutes, parfois plus longtemps. De par son design spécifique, le verre Macaron met le vin dans les meilleures dispositions pour qu’il puisse s’ouvrir totalement ". Acteur inconstesté de la bistronomie...

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Tags: Chefs, Oenologie, Vins, Ustensiles de cuisine, Dégustation, Arts de la table

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17 juillet 2017

Les DIY de l'oenologie: Recycler les caisses de vin dans sa cuisine

Les adeptes du DIY (Do it yourself), du fait-main et de la customisation ne s'y sont pas trompés. Une fois délestés de leurs flacons et de leurs précieux liquides, les caisses et autres coffrets de vin se prêtent à de multiples utilisations dans nos maisons....

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Tags: Livres, Vins, Ustensiles de cuisine, Recyclage, DIY (Do it yourself), Décoration, Récupération

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19 mai 2017

Le cuir et la maroquinerie haut de gamme pour les Chefs et la gastronomie

Connu pour être à l'origine en 2014 de l'iconique Robert, un sac Cornet de frites en cuir noir matelassé et bandoulière tressée inspiré du look d'une célèbre maison de couture française, le studio belge Niyona spécialisé en maroquinerie haut de gamme...

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Tags: Chefs, Ailleurs, Restaurants, Artisans, Tendances, Design, Ustensiles de cuisine, L'Europe des saveurs, Bruxelles

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4 mai 2017

L'esprit Bento, le pique-nique en mode street-food

Pour Fabien Marret et Emilie Creuzieux, les fondateurs de la marque MonBento, le bento c'est plus qu'une simple lunch-box. C'est un état d'esprit, emblématique des récentes tendances du mode de vie à l'occidentale et en phase avec une nouvelle culture...

Posté par Catherine Thenes à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Comportements, Japon, Street food, Tendances, Pique-nique, Ustensiles de cuisine, Bento, Hot-dog, Rec

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13 avril 2017

Leçon de pizza par Pyrex et l'Ecole française de pizzaïolo

Depuis le lancement de ses emblématiques biberons en verre moulé (une innovation technologique qui date tout de même de 1924 !), Pyrex a bien changé . Aujourd'hui centenaire, la marque très présente en France et sur les marchés d'Europe, du Moyen-Orient...

Posté par Catherine Thenes à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Histoire de la gastronomie, Ustensiles de cuisine, Italie, Marques, Pizza, Patrimoine culinaire

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28 mars 2017

Bodum, Ou l'art de marier verre borosilicate, silicone et cuivre rosé Art Déco

C'est ce qu'on appelle avoir de la suite dans les (belles) idées. En 1993, Bodum -la marque d'articles ménagers d'origine scandinave créée en 1944- affichait son goût pour l'Art Déco en lançant sa Cafetière Eileen en hommage à la designer irlandaise Eileen...

Posté par Catherine Thenes à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tendances, Design, Ustensiles de cuisine, Marques, Arts de la table, Art Déco

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