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Du Bruit Côté Cuisine
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thierry marx
13 mai 2026

Herbes sauvages, Mettez-les dans vos recettes ou faites-en des condiments !

Herbes sauvages, Mettez-les dans vos recettes ou faites-en des condiments !
Bénédicte Gory et Thierry Marx (Photo @thierrymarx) " Les épices sauvages racontent autre chose que le goût. Elles racontent la proximité. Le rapport direct à un territoire. La possibilité de se nourrir avec ce que l'on a à portée de main, à portée de...
Posté par Catherine Thenes à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jardin des "simples",  Cuisine végétale,  Herbes sauvages,  Thierry Marx,  Le Jardin e(s)t la recette,  Béatrice Gory

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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6 septembre 2016

Potager de Chef: Thierry Marx offre "le plus court des circuits courts" au Mandarin Oriental

Potager de Chef: Thierry Marx offre "le plus court des circuits courts" au Mandarin Oriental
(Photos Agence Gautrand-Hugo Hebrard/Brigitte Baudesson) En recherche permanente de fraîcheur dans sa cuisine , le Chef Thierry Marx a mis en place le plus court des circuits courts pour servir les clients de la table du restaurant Sur Mesure. Depuis...
Posté par Catherine Thenes à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Jardin des "simples",  Cocktails,  Herbes,  Paris est une fête,  Palaces,  Thierry Marx

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