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tarte tatin
5 septembre 2024

Des timbres-poste en version pâtissière

Des timbres-poste en version pâtissière
La Poste va émettre début octobre 2024 un carnet de 12 timbres-poste autocollants illustrés de gpurmandises emblématiques de la pâtisserie à la française . Conçu par la graphiste Camille de Chroniques de Bouche et tiré à 2,64 millions d'exemplaires, cet...
Posté par Catherine Thenes à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucré,  Timbres-poste,  Traditions,  Histoire de la gastronomie,  Paris-Brest,  Flan,  Tarte Tatin

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25 février 2023

Trognons et pelures de pommes pour Tatin anti-gaspi

Trognons et pelures de pommes pour Tatin anti-gaspi
On connaissait déjà son Pain d’hier et de demain réalisé à partir des pains invendus de ses trois pâtisseries-boulangeries de l'Est parisien. On sait moins que Benoît Castel est l'auteur d'une version pâtissière de ce produit engagé: la Tarte Tatin anti-gaspi....
Posté par Catherine Thenes à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtissiers,  Artisans des métiers de bouche,  Zéro Déchets,  Anti-gaspi,  Benoît Castel,  Boulangers,  Pelures de pommes,  Tarte Tatin,  Trognons

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