sushi - Du Bruit Côté Cuisine

sushi

13 septembre 2023

Japon Veggie, Equilibrée et goûteuse, la cuisine végétale nippone

Illustrations Haruna Kishi Au Japon, le lien de la population avec la nature et les saisons est si fort qu'on peut même le retrouver dans l'alimentation. "Le mochi grillé en hiver après un bon bain chaud dans les sources naturelles, le bento sous les...

Posté par Catherine Thenes à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Japon, Riz, Sushi, Champignons, Livres de cuisine, Cuisine végétarienne, Nouilles, Cuisine végétale, Soba, Algues comestibles, Onigiri, Mango Editions, Tempura, Tofu

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

25 août 2022

L'art de bien manger au Japon selon Vahram Muratyan

Artiste et designer graphique, Vahram Muratyan est fasciné par les univers urbains . Après un premier ouvrage Paris vs New York (10/18), il lance dix ans plus tard avec Va au Japon , publié chez Les Arènes pendant l'été 2022, une déclaration d'amour à...

Posté par Catherine Thenes à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livres, Culture(s), Japon, Sushi, Saké, BD, Manga, Habitudes culinaires, Mont Fuji, Ramen, Soba

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

18 février 2017

Le Chef** Key Kobayashi signe 4 recettes pour Sushi Shop

Le calendrier a bien fait les choses. Alors que le Chef d'origine nippone Key Kobayashi signe 4 recettes exclusives pour la carte 2017 de Sushi Shop , le Guide Michelin lui accorde sa 2ème étoile pour son restaurant parisien Key le 9 février 2017. Pour...

Posté par Catherine Thenes à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, saveurs, Chefs, Restaurants, Japon, Tendances, Restauration rapide, Sushi

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

14 février 2017

Restaurants japonais Matsuri, la révolution du comptoir tournant

Il y a 30 ans, cela a surpris. Aujourd'hui, c'est une formule de restauration rapide et de vente à emporter qui est entrée dans les habitudes du public citadin . En 1986, avec les premiers restaurants japonais à comptoir tournant, le groupe français Matsuri...

Posté par Catherine Thenes à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Comportements, Japon, Tendances, Paris est une fête, Restauration rapide, Sushi

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

3 septembre 2015

Sushi Shop lance sa London Box "designée" par Chris Ladbrooy

(Photo Fastandfood) A l'occasion de l'ouverture de sa deuxième boutique londonienne, dans le quartier de Marylebone, Sushi Shop lance le 9 septembre 2015 une London Box en édition limitée, dont le design a été conçu par Chris Ladbrooy , un artiste et...

Posté par Catherine Thenes à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ailleurs, Restauration rapide, Sushi, Marques

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

13 janvier 2015

Signatures Rolls, des sushis américano-japonais en version Sushi Shop

Sushi Shop, le numéro 1 de la restauration rapide de sushis en France, propose depuis 1998 des recettes déclinant, pour les palais hexagonaux, certains ingrédients et certaines préparations de la gastronomie du Japon tout en s'affranchissant des codes...

Posté par Catherine Thenes à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Japon, Poisson, Epices, Paris est une fête, Restauration rapide, Sushi

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

10 septembre 2014

Série Sunshine chez Sushishop (et un voyage au soleil à gagner)

Après sa période Brazil, Sushishop joue encore la carte de l'été avec sa série Sunshine et un jeu-concours offrant un voyage au soleil . Au programme: Dynamite (saumon, sauce épicée, masago, concombre, sésame)), Mango Tango (poulet pané, concombre, sauce...

Posté par Catherine Thenes à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ile de France, Restauration rapide, Sushi

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

27 juin 2014

Jouez-la brésilienne avec Sushi Shop !

Les fans de foot ont jusqu'au 13 juillet 2014 pour découvrir la Box Brésil, un assortiment de sushi exotiques d’inspiration brésilienne mettant en valeur des ingrédients emblématiques de la gastronomie brésilienne comme le ceviche, la crevette, l’ananas,...

Posté par Catherine Thenes à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Rendez-Vous Gourmands, Ailleurs, Restauration rapide, Sushi

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

29 mai 2014

Sushi Shop met les sushis à l'heure brésilienne

A l'occasion de la Coupe du Monde de football, Sushi Shop propose aux fans du ballon rond de suivre leur sport favori tout en dégustant la Box Brésil, un assortiment de sushi exotiques d’inspiration brésilienne mettant en valeur des ingrédients emblématiques...

Posté par Catherine Thenes à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Artistes, Riz, Restauration rapide, Sushi, Brésil

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 février 2014

Sushis façon Robuchon: sauces épicées, saveurs fruitées, couleurs flashy

Après Cyril LIgnac, Jean-François Piège et Thierry Marx, Sushi Shop, leader français des spécialités japonaises en restauration rapide, a donné carte blanche au chef Joël Robuchon pour signer des recettes exclusives pour l'année 2014. Soucieux "d'extraire...

Posté par Catherine Thenes à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Ailleurs, Fruits, Japon, Menus plaisirs, Sushi

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

1 2 > >>