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Du Bruit Côté Cuisine
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sud-ouest
2 juin 2014

Dans le Sud-Ouest, manger bio et local

Dans le Sud-Ouest, manger bio et local
Du producteur à l'assiette, de la fourche à la fourchette... La photographe Delphine Paslin nous entraîne à la découverte d'un terroir qui regorge de produits d'exception, le Sud-Ouest, et à la rencontre de ces agriculteurs, maraîchers, fermiers, éleveurs,...
Posté par Catherine Thenes à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Produits,  Bio,  Régions,  Terroir,  Sud-Ouest

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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16 novembre 2012

Malbec et Rugby, la double passion d'Alain-Dominique Perrin

Malbec et Rugby, la double passion d'Alain-Dominique Perrin
Homme de goût mais aussi (on ne se refait pas ...) roi du marketing, Alain-Dominique Perrin présente, la veille du match France-Argentine (le 17 novembre 2012), un coffret Château Lagrézette dédié au rugby. Une belle coque thermoformée en forme de ballon...
Posté par Catherine Thenes à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Régions,  Oenologie,  Vins,  Terroir,  Oenotourisme,  Sud-Ouest

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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9 juillet 2012

Philippe Andrieu réinterprête le cannelé bordelais

Philippe Andrieu réinterprête le cannelé bordelais
Pour célébrer la capitale girondine dans laquelle il s’est établi récemment, Philippe Andrieu, l’ancien Chef Pâtissier de Ladurée, s'est lancé dans une réinterprétation de la spécialité emblématique de Bordeaux,le cannelé, petit gâteau moelleux à la croûte...
Posté par Catherine Thenes à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menus plaisirs,  Desserts,  Sucré,  Sud-Ouest

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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9 juillet 2012

Le nouvel élan du Madiran, vin épanoui du Sud-Ouest

Le nouvel élan du Madiran, vin épanoui du Sud-Ouest
Mardi 26 juin 2012 au sommet du Pic du Midi dans les Pyrénées … Accompagné d'une vingtaine de vignerons, Paul Dabadie, Président des appellations Madiran & Pacherenc du Vic Bilh, lance - à 2.877 mètres d'altitude- la première campagne de communication...
Posté par Catherine Thenes à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Régions,  Oenologie,  Vins,  Sud-Ouest

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