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Du Bruit Côté Cuisine
slow food
5 novembre 2022

Alice Waters, Jardinez potager et cuisinez simple !

Alice Waters, Jardinez potager et cuisinez simple !
(Photo Slow Food) Combien sommes-nous à avoir grandi en nous pensant incapables de cultiver -voire même de cuisiner- notre propre nourriture au prétexte que cela demande trop de travail, de temps, de place, ou que le climat ne s'y prête pas ? Des a-priori...
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22 septembre 2019

Une cantinière de l'Allier reçoit le Prix Rabelais 2019

Une cantinière de l'Allier reçoit le Prix Rabelais 2019
Depuis plus de 20 ans, elle a la responsabilité de nourrir chaque jour de la semaine les 120 enfants de la cantine de son village à Ebreuil, dans l'Allier ... Et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'Evelyne Debourg aime son métier et le fait très bien...
30 avril 2018

Le Chef italien Andrea Giuseppucci en démonstration culinaire à Paris

Le Chef italien Andrea Giuseppucci en démonstration culinaire à Paris
(D.R.) Au centre-est de l'Italie, la Région des Marches -bien que moins connue et touristique que sa célèbre voisine- fait figure de "nouvelle Toscane" pour sa diversité géographique, les formes harmonieuses de ses collines, les traditions de ses vallées...
10 mars 2016

L'Irlande côté Gastronomie, L'Ecole de cuisine de Darina Allen

L'Irlande côté Gastronomie, L'Ecole de cuisine de Darina Allen
Pour qui veut voyager en Irlande en s'imprègnant de l'âme et des traditions du pays, il existe une formule d'hébergement intermédiaire entre le très (trop ?) convivial Bed and Breakfast et l'anonymat des grandes chaînes hôtelières: les hôtels et restaurants...
11 octobre 2015

Gérard Depardieu: le beau, le bon, la vie... à pleines dents

Gérard Depardieu: le beau, le bon, la vie... à pleines dents
" Je suis né 2.250 ans après Epicure et pourtant rien n’a changé. Tout s’est accéléré mais l’envie de prendre du plaisir et de le partager est toujours présente. Et particulièrement en cuisine, le plaisir de manger des produits naturels, frais, préparés...
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