restaurants - Du Bruit Côté Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

restaurants

25 février 2011

Fish § Chips écolo à Londres ?

L'association britannique "Villes du Poisson Durable" (Sustainable Fish City) vient de lancer un défi aux Londoniens: parvenir à n'utiliser pour l'incontournable Fish and Chips que des poissons pêchés de manière durable. Dans un article posté le 18 février...

Posté par Catherine Thenes à 01:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Traditions, Ailleurs, Restaurants, Poisson

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

3 février 2011

Bordeaux fête Blaye au comptoir

Pour la 4ème édition de l'opération Blaye au comptoir, les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux se sont associés aux restaurants, bars et caves à vin bordelais pour faire découvrir leurs vins. Les 3 et 4 février 2011, l e premier verre sera offert aux...

Posté par Catherine Thenes à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins, Terroir, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

20 décembre 2010

Vaisselle en étain chez Sakura Franck

Sakura Franck, la jeune chef de l'atelier-restaurant parisien Sous les Cerisiers, s’est associée à la firme japonaise Nousaku , pour décorer ses tables et tester un menu spécialement dédié aux créations de cette fonderie spécialiste de l'étain pur . Dès...

Posté par Catherine Thenes à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Ailleurs, Restaurants, Artisans, Tendances

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

6 décembre 2010

Le Festin de Noël sur France 3

Assister à la préparation d'un véritable festin de chefs, voilà le cadeau de France 3 aux toqués de cuisine, en programmant le mercredi 8 décembre 2010 un documentaire de Jean-Pierre Petit intitulé "Le Festin de Noel" . Sept grands noms de la gastronomie...

Posté par Catherine Thenes à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Chefs, Traditions, Terroir, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

2 décembre 2010

Goûter le foie gras et les chutneys

Un livre indémodable et de saison (bien que paru l'année dernière) entièrement consacré au foie gras par le chef autodidacte, breton et étoilé (depuis 1979 !) de La Taupinière à Pont-Aven . Comment le choisir, comment réussir un foie gras mi-cuit en terrine,...

Posté par Catherine Thenes à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Produits, Livres, Régions, Terroir, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

28 juillet 2010

Rue Le Bec se met au vert

(Photos JF. Mallet et G.Perret) En attendant septembre 200 et l'ouverture d'une nouveau restaurant au Shangri-La de Pékin, Nicolas Le Bec n'oublie pas les gourmets lyonnais. Rue le Bec leur propose désormais une terrasse sur la Saône, un jardin dédié...

Posté par Catherine Thenes à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Régions, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

11 mai 2010

Sidaction: Chefs solidaires le 10 juin 2010

Le 10 juin Le 10 juin 2010, Sidaction organise avec une cinquantaine de chefs la seconde édition de l’opération « Les Chefs solidaires ». Le principe est simple : leur établissement s'engage à reverser 10 % de la recette brute du 10 juin à Sidaction....

Posté par Catherine Thenes à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Rendez-Vous Gourmands, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

29 avril 2010

Copenhague: 13 étoiles au Michelin

Avec 13 étoiles au guide Michelin, la ville de Copenhague devient incontestablement la capitale gastronomique de la Scandinavie et peut rivaliser sur ce plan avec Rome, Milan, Amsterdam et Vienne , voire concurrencer Madrid et Berlin ! Non content d’être...

Posté par Catherine Thenes à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rendez-Vous Gourmands, Ailleurs, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

16 décembre 2009

Ateliers gourmets avec des "people"

En mars 2010, Les Logis, premier réseau de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe, lanceront dans toute la France les Ateliers Gourmets Logis. Une opération solidaire dont l’intégralité des recettes reviendra à la Ligue contre le cancer, pour...

Posté par Catherine Thenes à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Régions, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

27 novembre 2009

Tout Guy Savoy en 6 minutes 53

Son restaurant *** de la rue Troyon est un incontournable des grandes tables parisiennes mais cet homme là est tout un amoureux de la cuisine, cet "art de transformer instantanément en joie des produits chargés d'histoire". Une philosophie saine et joyeuse...

Posté par Catherine Thenes à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coup de coeur, Chefs, Arts, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 10 11 12 13