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27 juin 2012

Tablée Unique à Angers autour de la volaille d'Ancenis

Dimanche 1er juillet 2012, les chefs étoilés Pascal Favre d'Anne (Le Favre d'Anne), Guillaume Brisard (Le fort de l'océan au Croisic), Jean-Yves Guého (L'Atlantide, Nantes) et Lilian Grimaud (Le passé simple, Cholet) vont préparer, dans une Tablée Unique...

Posté par Catherine Thenes à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Produits, Régions, Fruits, Terroir, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Volaille

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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20 juin 2012

Atelier Confitures, avec Butagaz à la Ferme de Gally

A l'approche de l'été et de ses 80 ans (la marque est née en 1912), Butagaz a confié à sa mascotte Bob la responsabilité d'animer un atelier confitures pour les enfants, à la Ferme de Gally, dans les Yvelines. Bob avait apporté la bonbonne Viseo (dotée...

Posté par Catherine Thenes à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Fruits, Ile de France, Sucré

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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17 juin 2012

Morzine aime ses Saveurs

Une fois passée la période hivernale et le grand rush de la saison de ski dans la station de sports d'hiver Avoriaz, Morzine redevient une jolie commune où il fait bon vivre et bien manger . A preuve les activités organisées au cours de l'été 2012 sur...

Posté par Catherine Thenes à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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15 juin 2012

Affaire Labouré Roi: la filière des vins de Bourgogne se porte partie civile

Le 13 juin 2012, on apprenait que l'administration des Fraudes et la Gendarmerie nationale menait une enquête sur une affaire de fraudes présumées au sein de la société Labouré Roi, la célèbre maison de négoce fondée en 1832 en Bourgogne. La filière,...

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Tags: Traditions, Régions, Oenologie, Vins, Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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14 juin 2012

La gastronomie de Nantes vaut bien un Voyage

Vitrine de la Métropole et la Ville, le Voyage à Nantes propose aux touristes, du 15 juin au 19 août 2012, " un parcours urbain culturel sensible et poétique qui sillonne les rues de Nantes et les rives de l'estuaire ", une déambulation au gré des richesses...

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Tags: Chefs, Traditions, Régions, Ailleurs, Restaurants

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11 juin 2012

Les blancs de l'AOC Saint Joseph

L’appellation Saint Joseph, qui s’étend sur une soixantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône le long des départements de la Loire et de l’Ardèche, tient son nom d'un vignoble situé entre Tournon et Mauves. Le vignoble, accroché sur les granits...

Posté par Catherine Thenes à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins, Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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4 juin 2012

Marie-Amélie Seigner, ambassadrice des Volnay

Pour la huitième édition de sa journée de promotion des vins de Volnay, l'association Elégance des Volnay a choisi comme ambassadrice la chanteuse Marie-Amélie Seigner , qui succède ainsi à Mathilda May, Amanda Sthers, Claudie Haigneré, Myriam Huet, Marie-Dominique...

Posté par Catherine Thenes à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Oenologie, Vins, Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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27 mai 2012

Alain Passard, parrain du Festival des Goûts Uniques

Festival itinérant, Les Goûts Uniques (nommé ainsi en clin d'oeil à l'organisateur, le célèbre Lieu Unique de Nantes) sillonnent les Pays de la Loire à la rencontre des acteurs du goût de Loire-Atlantique , de Maine-et-Loire , de la Mayenne , de la Sarthe...

Posté par Catherine Thenes à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Produits, Légumes, Traditions, Régions, Oenologie, Vins, Fruits, Viandes, Poisson, Potager, Volaille

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24 mai 2012

Soupe de poissons Gérald Passédat, chez Oliviers § Co

Chez Oliviers § Co, le spécialiste des huiles d'olive grands crus et des produits emblématiques de la Méditerranée situé à Mane-en-Provence, le produit-phare de l'été 2012 sera sans conteste la Soupe de poissons que vient de signer Gérald Passédat, le...

Posté par Catherine Thenes à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Traditions, Régions, Terroir, Poisson

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23 mai 2012

Les Vins de Toscane à l'honneur

Le Figaro et l'Avis du vin organise, le mardi 12 juin 2012 chez Divinamente Italiano, un dîner-dégustation "5 plats-5 vins" consacré à l'Italie et aux vins de Toscane . Au menu: - « Caciucco alla livornese » à notre façon avec un Cicala Giglio igt 2009...

Posté par Catherine Thenes à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins, Ailleurs

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