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23 janvier 2020

Valence, Capitale de la Truffe noire les 25 et 26 janvier 2020

Valence, Capitale de la Truffe noire les 25 et 26 janvier 2020
(D.R.) Les 25 et 26 janvier 2020, Valence endosse une nouvelle fois ses habits de Capitale de la truffe noire. L a Drôme -dont la ville est la préfecture- peut s'enorgueillir d'être le premier département producteur de Tuber Melanosporum avec 60 % de...
Posté par Catherine Thenes à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Traditions,  Régions,  Comportements,  Terroir,  Truffe,  Chefs étoilés,  Région Sud,  Tuber Melanosporum,  Drôme

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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4 décembre 2018

La viande de taureau, porte-drapeau de la cuisine en Camargue

La viande de taureau, porte-drapeau de la cuisine en Camargue
( Photo Georges Vlassis) Au coeur du Parc naturel régional de Camargue, le village des Saintes-Maries-de-la-Mer revendique fièrement une cuisine très influencée par son environnement de zone humide , qui a su intégrer, au fil des siècles, les produits...
Posté par Catherine Thenes à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chefs,  Rendez-Vous Gourmands,  Traditions,  Régions,  Terroir,  Viandes,  Riz,  Ateliers et Cours de cuisine,  Zones humides,  Région Sud,  Agenda gourmand,  Camargue,  Saintes-Maries-de-la-Mer,  Taureau

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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21 novembre 2018

Nimes Toquée, festival épicurien de l'A.O.C. Costières de Nîmes

Nimes Toquée, festival épicurien de l'A.O.C. Costières de Nîmes
Avec Nîmes Toquée, les vignerons de l'AOC Costières de Nîmes proposent, tout au long du week-end des 23-24 et 25 novembre 2018, des découvertes gourmandes, dégustations, initiations œnologiques, brunch gastronomique au cœur de lieux emblématiques...
Posté par Catherine Thenes à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agenda,  Chefs,  Oenologie,  Oenotourisme,  Sommeliers,  Cours,  Vignobles,  Rhône,  A.O.C.,  Chefs étoilés,  Vignerons,  Région Sud

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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